第一七三章 六菜一湯【一更】
做飯對于顧小娣還說本來就是信手拈來的事,再加之還有幫手,做一頓中午飯對顧小娣來說就更不在話下了,不過,為了這一頓飯顧小娣還是稍微花了些心思的,她特意仔細地向青娘打聽了許家幾位主人的口味偏好,并且根據他們的偏好調整了自己做菜的口味。
因為自己帶來的都是一些干貨,也不可能整桌菜都做干菜,所以顧小娣還利用廚房里原本就有的新鮮食材炒了一碗萵筍片、一碗蘿卜絲、一碗小白菜,然后又燉了一鍋雞湯。加上她自己帶來的魚干和豬心以及香腸,一共是六菜一湯。
這頭幾道菜端上桌的時候還沒什么,但后面三道菜一上來便立刻引起了潘士仁的矚目,不要怪他少見多怪,只是上次凝香從顧小娣那里買那些菜回來的時候他正好不在府中,所以無緣品嘗。
他只是在回來的時候聽見許老太太提過幾次,說是凝香從一個小鎮上買來了很特別的菜,味道也很好,還說賣那些菜的商販是一個十分特別的小丫頭。
今天這還是他第一次見到許老太太口中所說的“特別的菜”。
在他看來,這些才的確很特別,因為他連見都沒見過。
唯有一道魚干他能夠認出來那是魚,另外兩道菜他連是什么食材都看不出來。
“這些是什么?”潘士仁有些好奇地問。
顧小娣笑笑卻并未解釋,只是道:“幾道家常小菜,希望能合幾位的胃口!
“仔細想來我還并未真正嘗過你做菜的手藝呢,今天又讓我親自來嘗嘗看。”許老太太說著拿起了擺放在自己面前的碗筷,然后一手托碗一手拿筷地夾了一片連她曾經吃過但卻始終不知道究竟是什么肉的豬心緩緩放入口中。
她之所以第一口選擇嘗這一道菜是因為上一次凝香也買了這道菜回來。但那個時候凝香買回來的是生的干豬心,她就是想要通過吃這同樣的一道菜來對比自己府里廚娘們的炒出來的與顧小娣炒出來的兩者之間有什么差別,也順便對比一下究竟是自己府里那些經過自己精挑細選出來的廚娘的手藝更好還是顧小娣這樣一個貌似十分不起眼的鄉下小丫頭的廚藝更高超。
結果只一口就讓許老太太皺了眉。
差別太大了。
雖然府里的廚娘做出來的干豬心也好吃,但同顧小娣做出來的這道“正宗”炒干豬心一比,那差別立刻就顯現出來了。
其實,多多少少許老太太也知道顧小娣有一手好廚藝,因為凝香曾經嘗過顧小娣做的那幾道菜。她回來的時候有同許老太太講過。而且許老太太自己也曾吃過顧小娣做的那些泡菜。但泡菜畢竟不是一道能夠真正展現一個人廚藝的菜式,所以許老太太雖然知道顧小娣有一手好廚藝但也一直以為大概同自己挑選的廚娘手藝差不多,最大的不同應該在于顧小娣有一個聰明的頭腦。她能夠想出并且做出別人想不到、做不到的菜式來,這也是許老太太看中顧小娣的地方。
直到真正吃了一口顧小娣親手做的炒干豬心后許老太太才終于明白顧小娣的菜之所以如此受歡迎生意做得如此紅火絕對不單單只是因為她賣的食物都十分獨特的緣故,還因為味道也是真的十分好,那絕對是值得讓人花錢去購買的好味道。
然后緊接著許老太太又嘗了一口顧小娣做的幾道蔬菜。萵筍、蘿卜、小白菜都是現下里最常見的幾道蔬菜,府里也時常能夠吃得到。但往往越是這樣的小菜越是能夠考驗一個廚子的廚藝,只能說一一品嘗下來之后顧小娣絲毫沒有讓許老太太感到失望,反而讓她越來越喜歡了。
“果真是做得一手好菜,只怕連我府里的廚娘都比不上。”許老太太停了碗筷稱贊道。
“不過是個山野村姑。能夠做出什么好菜來?”聽到許老太太毫不掩飾地稱贊,許大太太終于說出了自顧小娣端著菜上桌以來的第一句話,只不過。這唯一的一句話卻不是什么好話。
但顧小娣并不在意,以她的身份許大太太會有這樣的想法實在再正常不過。許大太太會這樣的反應完全是情理之中的事情。
而且早在昨天的短暫接觸中顧小娣就已經明白了這個看上來冷冰冰沒什么表情的許大太太對自己有著毫不掩飾的厭惡感,所以她會說出這樣的話來是再正常不過了。
不過,雖然顧小娣本人不在意,卻并不表示沒有人在意,至少有兩個人是在意的。
一個自然是維護顧小娣的水生,另一個人卻是……許老太太。
許老太太之所以不滿倒不是同水生一樣出自于對顧小娣的關心和照顧,真正讓她不滿的是許大太太的態度,許大太太這樣的言行舉止在她看來實在有失許府大太太的身份,于是她沉了嗓音略帶幾分斥責地道:“不曾吃過怎么知道味道不好?我平素是這樣教導你的嗎?”
許大太太整了整,顯然她也沒有想到許老太太竟然會當著顧小娣和水生這兩個外人的面斥責自己,眼神閃爍了一下,似是有些不滿,但最終卻也什么都沒有說。
這樣看來,雖然許大太太給人一種不容易相處的感覺,但卻反倒對看似十分和善可親的許老太太頗有幾分忌憚。
盡管這看起來讓人覺得有些意外,但仔細想想卻又是情理之中的事情,媳婦害怕婆婆這不是很正常的事情嗎?
而且,就算顧小娣只是一個外人并且才剛剛到許府她也能夠感覺得到現在整個許府里能夠當家做主的人依舊還是許老太太這位“老太太”,所以許大太太會忌憚她就更顯正常了。
眼看著飯桌上的氣氛就要因為許大太太一句不太中聽的話以及許老太太對許大太太的斥責而變得僵硬的時候,一旁的潘士仁微笑著輕而易舉地緩和了這僵持的氣氛,只聽見他用溫和的聲音說道:“嗯,沒嘗過又如何知道味道,讓我也來嘗嘗看!保ㄎ赐甏m。。。)。.。
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