86_86283吃完了中午飯，借著午休這么點時間的空擋，顧小娣便就將多出來的三條魚給殺了，動作熟練地刮了魚鱗、去了內臟，又細細地清洗過后便就在魚的正反面均勻地撒了鹽，將魚腌制了起來。

　　做完這些之后，剩下的時間就是等待了，腌制定是需要時間才能夠完成的。

　　但顧小娣也并不著急，只是將魚放在盆里讓其腌制，自己則是同著眾人又出了門下地干活兒去了。

　　待翻地翻到一半的時候，顧小娣中途回了一趟家里，她察看了一下與腌制的狀況，覺著差不多了便就將腌制好的魚曬到了太陽底下。

　　反正現在的太陽夠大，顧小娣倒是不擔心曬不干。

　　只是稍微有些擔心魚的腥味兒會不會引來煩人的蒼蠅在上面產卵生子，這樣的話可就糟糕了。

　　想了想，顧小娣在曬著魚的竹簸箕前方插了根棍子，棍子上面系了條輕飄飄的帶子，這樣風一吹，帶子就會迎風飄動，自然就能夠趕走那些個惱人的蒼蠅了。

　　等做好這些顧小娣就又回了田里。

　　晚上因為要給一家人做晚飯，所以顧小娣回來的替其他人都要稍早些，一回到家顧小娣就先去查看了下曬著的魚的情況，并仔細地檢查了一遍，看看上面是不是有蒼蠅產的卵。

　　在確定并沒有之后，她就將三條魚翻了個身，讓它們再曬另一邊。她自己則是去了廚房，開始準備今天的晚飯。

　　等顧小娣做好晚飯，其他人正好也收工回來了。

　　眾人一推開院門，恰好看見已經擺好了碗筷只等著眾人回來吃飯的顧小娣正在將放著魚的竹簸箕收進屋里。

　　中午腌制魚的時候，顧小娣都是在廚房里完成的，所以眾人還并未發現顧小娣正在做魚干，此刻見顧小娣端著一個竹簸箕，簸箕里面放著三條被從腹部剖開成兩半洗得干干凈凈的魚時不由都有些疑惑。

　　“小娣，你這是在做什么？”金氏率先問道。

　　“是不是又在搗鼓什么好吃的？”劉力接著道，一邊問著還一邊探了脖子直往顧小娣手中的竹簸箕里瞄。短短幾日功夫，劉力就已經深刻了解到了顧小娣有著怎樣一手出色的廚藝，所以見顧小娣端著魚不自覺就想到了好吃的。

　　聽劉力這樣一問，張全不由哈哈笑了起來，打趣道：“怎么，見人家小娣做的菜好吃，你就變成饞嘴猴了？”

　　劉力倒是不在乎張全的玩笑話，反而還抬手往后腦勺上一摸，道：“這能吃到小娣做的菜，變成猴兒也行啊。”

　　顧夏花聞言沒好氣地瞪了張全一眼，道：“怎么，我平日里虧待你了？我做的菜有那么不好吃嗎？”

　　不過，雖然顧夏花嘴里這樣說，但她心里卻并無半分惱怒，因為她很快就又換了輕快而頗有些自豪的語氣說道：“不過，我們小娣做的菜那是真的好吃，依我看，就是鎮上酒樓里的那些個廚子們的手藝也未必趕得上我們家小娣的手藝。”

　　“你們就快別夸我了，都快把我夸到天上去了。也不是什么好東西，我就是想試試看能不能做成魚干。”顧小娣開口道。

　　“魚干？”劉力顯示皺了下眉，似是在腦海里想象魚干的樣子，而后重重地點了下頭，道，“那肯定很好吃。”

　　張全一聽也露出了一副恨不能現在就一嘗味道的表情，微微舔了下唇道：“魚干是個什么東西？可是同那菜干一樣？”不怪張全突然變得嘴饞起來，只是他前兩日才剛剛吃過顧小娣做的菜干湯，他覺得味道好極了。若是菜干都能夠如此有滋味，那魚干定是比那菜干還要好吃，所以張全肚子里的饞蟲也不免被勾了起來。

　　顧小娣微點了下頭，道：“差不多吧，也是腌制然后曬干，就是不知道味道如何。”

　　顧夏花也不禁好奇地圍了上來，就連一向最安靜乖巧遇事總是站在最后面的顧冬花也忍不住擱了手中的鋤頭，上前來好奇地打量著顧小娣口中所說的魚干。

　　“魚干？你說怎么想到這個的？”顧夏花有些驚奇地問。

　　“我是想，既然菜能夠做菜干，或許魚也能夠做成魚干，所以便就嘗試了下。”低頭看了看手中簸箕里的魚，顧小娣又補充道，“估計還需要曬上幾個日后才行，等曬好了，我就做給大家嘗嘗看，看能不能吃、好不好吃。”

　　“四姐做的肯定好吃，四姐不管做什么都很好吃。”顧圓滿忽然就舉了手大聲地說道，臉上還帶著一臉的饞樣兒。

　　顧小娣抬手輕刮了下顧圓滿的鼻梁，“就你嘴饞。”

　　被眾人這樣一期待，顧小娣倒也愈發對自己這次所做的魚干感到期望起來。雖說沒有十全的把握，但顧小娣還是挺有自信的，就是不知道這魚干最終的味道如何。

　　不過，顧小娣也始終堅信沒有什么是特別難吃的食材，只看你如何料理，所以雖然還不知道魚干究竟是怎樣一個味道，顧小娣心里也多少還是有一份自信在的。

　　在曬過三個太陽之后，魚干就漸漸出樣子了，看起來似乎還不錯的樣子。

　　顧小娣滿懷期待地將魚干切成塊狀，用辣椒干炒了一盤。

　　在還沒有嘗味道的時候，顧小娣就知道自己這魚干是做對了，因為還沒等吃呢，顧小娣就已經聞到了一股特別誘人的香味兒。

　　這是你在做鮮魚的時候絕對不可能會聞得到的味道，就仿佛是將魚全部的香味都鎖緊了那層濃縮過后的肉質里，醇厚誘人。

　　為驗證味道如何，顧小娣在將炒魚干端出去之前，她先嘗了一小塊，而后嘴角便浮現出了笑意。

　　“很棒”，這是顧小娣自己給自己所做的魚干的評價。

　　但單是自己覺得很棒肯定是不足夠的，還需要眾人的評價，所以在將魚干端上桌之后顧小娣第一次有了一種在面對別人品嘗自己所做的菜時的緊張感。。

　　...


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