第八十章 打人要打臉
沒有多說什么,那個評委又繼續開始吃了起來。
其他的評委看到這幅模樣,也半信半疑的吃了起來,雖然沒有那么“豪放”,但是至少也是大口大口的吃了起來。
其實李清塵讓他們刨著吃,并不是沒有理由的,拌飯最大的特點就是各種配菜、醬料和米飯之間相互的交融,所以必須一口同時吃進各種米飯配菜,才能將拌飯多樣化的味道品嘗出來,如果真的像之前那幾個評委那樣用筷子一點一點的品嘗,根本無法感覺到拌飯的美妙。
要說一旁的金正一,雖然理解李清塵的做法,但是更多的卻是不屑,在他看來,要達到這種效果,用一只勺子就可以了,不用李清塵那樣說的,要“刨著吃”,這種方式實在是太沒有形象了。
很快,幾個評委都吃了不少,然后摸了摸嘴巴,放下了碗。
“怎么樣,不知道我的拌飯還合各位的胃口嗎?”李清塵問道。
“咳咳。”幾個評委此刻突然反應過來,連忙裝模作樣的咳嗽了一下,說道,“不錯,不錯,味道還可以。”
李清塵聽到他們的回答,嘴角揚起一絲笑意。
其實說到底,能讓幾個評委做出這番舉動的原因,還是因為他們餓了。
評委也是人啊。
“好的,李清塵師傅的作品品嘗結束,下面請金正一師傅上臺。”主持人熟練地掌控著節奏。
原來在這段時間里,金正一的石鍋拌飯也已經制作完成了。
“不知道這次金正一師傅是你拌,還是讓評委自己拌?”主持人謹記之前的教訓,小心的問道。
“哈哈”底下傳來一陣笑聲。
“當然是我來拌,這種事怎么能勞煩尊貴的評委大人動手。”金正一在得到助手的翻譯之后,說道。
而臺上的評委聽到翻譯說的金正一的話,臉上也是露出笑容:誰不喜歡別人奉承自己?
“好的,那就請金正一師傅動手吧!”主持人說道。
金正一得到指示,開始動手拌起自己的飯來。
說起來,韓國拌飯的拌法的確很重要,金正一也的確有兩把刷子,他熟練的按著逆時針的方向,一只手控制著石鍋,一只手拿著勺子,飛快的拌動著。
很快,鍋底那層因為加油烤制而成的焦香鍋巴的香味,伴隨著配菜和醬料的氣息彌漫了出來。金黃色的蛋黃液從破裂的蛋白中溢出,在攪拌的過程中,將米飯都染成了黃色,仿佛每一粒米飯都被蛋黃給包裹了起來。
“哇,好香啊,我這都能聞到了。”底下開始有觀眾小聲嘀咕了起來。
“這石鍋拌飯那么香,比那個李清塵做的香多了,我看這回是輸了,哎,好好的和韓國人比什么拌飯啊,真是。”
“可是剛才評委們不是吃的很香嘛?我覺得不一定啊?”
……
總之,場下的觀眾們都開始了各自的猜測。
“這個小子,應該不會做這么沒把握的事吧?”威哥看到這時候,心里也開始有了微微的擔心。
“好了,可以了。”金正一停下了手中的動作,示意助手端上去。
“啊,我們看到,評委們要開始品嘗金正一師傅的作品了,不知道會有什么評價呢?我這里都能聞到香味了呀。”主持人笑著說道。
評委們看著端上來的石鍋拌飯,頓時又涌起一陣食欲,各自挖了一勺放入嘴中慢慢咀嚼,頓時各種香味在口中爆發了出來。
“真好吃啊。”不光是一個評委,幾乎每個評委都不自覺的說了出來,在麥克風的作用下,傳遍了整個會場。
“靠,我說的吧,那個李清塵要輸了!”聽到這里,底下觀眾的反應一下子被點燃了。
“好的,各位靜一靜,讓我們來聽聽評委們最后的評判吧。”主持人趕忙安撫觀眾的情緒,說道。
“好的,下面我們點評一下兩位的作品:李清塵師傅的拌飯充滿了中國自古以來樸素的品質,雖然材料都是相當簡單,制作也是相當簡易,但是吃在嘴里很能勾起人的食欲。而金正一師傅的拌飯則是展現了韓國拌飯的頂級水準,真的是堪稱華麗,再加上特殊的拌制手法,真的讓人在品嘗美食之前,又觀賞了美食。”評委們將雙方的作品都點評了一番,但是很顯然,對于金正一的評價要高出很多。
“完了。”威哥的眼神一陣失焦。
“現在,我們宣布本場的勝者是,”評委準備宣布結果了。
“等一下!”就在剛要說出口的時候,李清塵發話了。
我們的李清塵怎么能眼睜睜的看著自己輸?
“評委們,我有話要說,也許聽完我的這段話,你們的想法會有所改變。”李清塵不卑不亢的說道。
“嗯?好吧,不過不要太長。”評委們很好奇李清塵要說什么,居然大言不慚的說他們會改變主意。
“好的。首先我要說的是這個拌飯的由來。”李清塵笑了笑,然后對金正一說道:“不知道金師傅知不知道呢?”
聽到助手的翻譯之后,金正一立馬點頭,開玩笑,要是傳出去自己不知道拌飯的由來,那還得了?
“拌飯的由來在我國有很多說法,但是最主流的有兩種:一種是古時候祭祀神靈先祖之后,本著公平的原則,大家每人分得同樣的食物,然后吃掉,而在這一過程中,自然而然的就出現了拌飯。而另一種說法則是,在古時候,由于收成不好,出現了饑荒,大家為了存活,不愿意貢獻自己的食物,可是大家的食物都很不平均,比如說有些人家里有很多青菜卻沒有糧食,有些人家里有很多糧食,卻沒有青菜,等等,而那時沒有東西吃,那時候就出現了一位智者,想出了拌飯這個食物,而當時大家看到之后,都覺得很好吃,又方便,可是礙于各自囤積的食物都很單一,在這個拌飯的促使下,大家解開了心扉,相互交換,最后在拌飯的支撐下,度過了饑荒。”進這個以頓了頓,還表達了自己的觀點:“在我國,很多人都認為后一種是真正的拌飯的起源,因為他顯示了我們大韓民國的智慧,是我們的驕傲。”
說完之后,金正一還很自豪的掃視了一圈會場。
“媽的,這什么玩意兒啊,乞丐飯還好意思說是什么智慧。真受不了。”底下的人可就受不了金正一的眼神,紛紛嘟囔起來,不過礙于實際情況,還好沒有什么過激的行為。
“對,沒錯,其實我也比較認同第二種說法。”李清塵聽完翻譯的話,點點頭說道。
“李清塵師傅,請問你到底想要說什么?”評委們有點不耐煩了,雖然知道了拌飯的起源,但是這關比賽什么事?
“我想說的是,既然如此,勝者應該是我才對啊。”李清塵一副理所當然的樣子說道。
“嗯?”評委像是沒聽懂李清塵的話一樣,愣了一下。
“我靠,這小子臉皮真厚啊。”底下的人也是一副無語的樣子。
“我是說,既然如此,勝者應該是我才對。”李清塵沒有因為別人的反應而改變自己的話。
“我不知道這有什么關系。”評委表示疑問。
“中國小子,你最好給我個說法,不然我想我會投訴你破壞比賽章程的。”金正一也是一臉怒意:開什么玩笑,你說你贏就你贏啊?
“哎,我以為金正一師傅會明白我的意思,然后認輸,看來沒想到是我高看了金正一師傅了。”李清塵搖了搖頭,嘆了一口氣說道:“既然如此,那我就說說為什么這場比賽是我贏吧。”
“希望你能給出個好說法。”幾個評委的臉色已經不好看了,之前因為李清塵的拌飯而有的一絲好感也沒了:這個小子,太胡鬧了,要是圓不回來,可就丟大人了。
“好的,”李清塵沒有絲毫擔憂,一臉自信的說道:“就如同金正一師傅的說法,這個拌飯的由來,是告誡大家要在困難時期相互幫助,相互貢獻。但又不僅僅是如此。即使在其他時期,這種美好的品德也是不能丟棄的。在我看來,這位韓國前輩的確是一名大智者,他能夠看穿人的自私,從而發明拌飯來解決這一問題,讓大家變得相親相愛,而同時,我想這位指著發明辦法的另一個原因就是因為想要告誡大家要記住艱苦樸素的這個光榮品質。如同金正一師傅所說的,拌飯出現的時期是饑荒的時候,那時候的艱苦是我們所不能體會到的。我想不光是韓國人,應該是全世界的人都應該感謝這位前輩,是他用一道拌飯解決了人們的自私,解決了食物不均衡的困擾,告誡了我們艱苦樸素的品質。我們應該牢記他,牢記他所賦予拌飯最本質,最長久的真諦!”李清塵這段話說的是聲情并茂,臺下的人都被震驚了。
“哈哈,這個小子,我懂了。”威哥聽完李清塵的這段長篇大論,先是愣了一下,然后露出了笑容。
“我們這次的比賽雖然名為比賽,但實際上卻是接著廚藝比賽為名的一次中韓文化交流,從這場比賽我選擇拌飯這個主題就是想要告訴大家,我對這位發明了拌飯的前輩的敬仰,我選擇了最簡樸的食材來完成這道簡單的拌飯,也是想用這道拌飯來表達我對這位前輩所流傳下來的精神的繼承。我想金正一師傅肯定也是這么想的,但是他的那道石鍋拌飯已經背離了拌飯的真諦,由簡入繁,由儉入奢。這根本不是那位前輩發明拌飯的初衷,這都是為了自己的一己私欲而大肆浪費奢侈的表現,根本不配稱之為拌飯。我不允許這位值得全世界人都為之欽佩的韓國的智者前輩的苦心,被這些后人所破壞,所以我斗膽選擇的拌飯來表達我的堅定,雖然我的技藝還差的很多,但是我相信全韓國的人民都會理解我的。”李清塵侃侃而談,終于落下了帷幕。
“我說完了。”李清塵示意評委作出判決。
“這,”想說些什么的評委看著李清塵的臉,又看著金正一的漲成豬肝色的臉,一時還不好說什么。
“我們認輸,認輸。”金正一遲遲沒有說話,但是場外一直觀戰的樸勝利卻是替他喊出了聲。
“請樸師傅注意秩序。”評委沒有理會樸勝利,而是對著金正一說道:“金師傅,不知道你的看法是什么,我們是認為你的拌飯更好,但是我們也堅決維護每個選手的想法。”
“呸,你當然是想你們國家的人贏了,還不是之前找不到借口?”金正一的心里早已經把這幾個評委和李清塵罵了個狗血淋頭。但是沒辦法,李清塵已經把拌飯上升到國民高度上去了,這已經是代表了韓國的榮譽,如果自己不認輸,那么自己違背國民精神的惡名傳回韓國,自己這輩子可就廢了。國內的情況,他可是很清楚的。
非但要認輸,還要做出一副知錯的表情,金正一此刻真的是欲哭無淚
“我,認輸,我也很感謝李清塵師傅的指教,讓我從迷途之中走回了正道,我一定會好好反省的。”這句話幾乎是一字一句的從金正一嘴巴里擠出來的。
“不敢當,不敢當。”李清塵笑著說道,不過表情上可沒有一點謙虛。
“本場勝者,九州酒樓,李清塵!”
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