“這是老夫幫人釀造，那人要不了這么多，特意給老夫留下的。”剛剛還在內間忙碌著自己的事情的老板，不知道什么時候出來了。大師兄的疑問，云帆不能給出答案，但這里的老板可以，他臉上有著笑意，接著問道：“怎么樣，小哥你們看上這種酒嗎？”此人不是在兜售他的酒，他的笑意加上兩句話語，只是營造出跟酒味相當的，淡淡的讓人感到親切的氛圍罷了。

　　云帆幾人這才看清楚此間老板的模樣，這是一個五六十歲的老人，他的背部有些駝，他的不再年輕的那張臉，不知是歲月還是酒精，居然在那張臉上面，留下了某種印記。其人如其酒，或者其酒如其人，這是云帆忽而產生的一個莫名的看法。

　　大師兄“哦“了一聲，接著拱手說道：“不知老人家怎么稱呼，這是我的兩位師弟，方才我們是順著酒香，從那邊過來的。”他沒有說買不買女兒紅，而是道明了己方找到這里的緣由。這是一種變相的拍馬屁嗎？這不是拍馬屁，只是實話實說，因為淡淡的酒香，就是他們來到此處的最主要的緣由。

　　老人臉上的笑意濃了點，他介紹道：“老夫賤姓衛，這位小哥，還有兩位道長，請坐。想不到呀，老夫如此偏僻的地方，幾位居然能找得到，真是有緣吶。”

　　云帆幾人剛剛在長椅上坐下，酒肆內唯一的酒客忽然大喊一聲“好酒”，接著就是大笑聲起：“老板，給我再來兩壇。”

　　“好，這就到。”歉意的道一聲“忙”，老者從角落里抱起兩壇酒，他輕輕地到了酒客旁邊，且輕輕地將酒放下，便要回到云帆這邊來。

　　“師弟，你打算買下那壇酒？”消化完“女兒紅”的來歷，田鵬飛問道。

　　“師兄們想不想喝，想喝的話，我就多買幾壇。”云帆一手放在桌面上，一手放在椅子，他的腰挺直，他的腳張開成某個角度，很有大馬金刀坐在酒肆里，要酒喝，要吃肉的姿態。

　　“沒喝過，不知味道如何。”大師兄沒有拒絕。

　　“這……，這酒不是只有女兒家出嫁之時，才能喝的嗎？”胡銓有些糾結于酒的來歷。

　　“怎么，師弟還想應景時，才嘗一嘗？”大師兄取笑道。

　　“不是的，只是……”胡銓一時不知道該怎么講才好。女兒紅這個名字，給二師兄的感覺總是女性化的程度較高，或真的只能應景時候，才可以喝的。這不像酒樓上隨時可以供應的或美或劣質的酒，喝酒時只圖個痛快。女兒紅酒，真可以隨隨便便就去喝嗎？他以為不可以如此的。

　　“兩位道長，還有這位小哥，女兒紅相對其他酒來說，味道要淡一些，你們可以看看濃一點的，譬如這邊的酒就不錯。”來到這張桌子邊的老板插了一句，在他看來，云帆的年紀雖輕，那兩位道長的年齡也不大，或許身為男子漢的，對于較為柔軟的女兒紅，喝不習慣也說不定，因為他的從云帆三人的口音里判斷出，這三人應是外鄉人，外鄉人喝不習慣這種酒，或者說需要應景時候喝喝，也是情有可原的。

　　幾人順著老人的手指，看向那處剛才未曾過去的，靜靜安放著的一甕甕酒，云帆忽而想到，難道這就是傳說中的烈酒？因為烈酒的量，一般都是不少的，用這么大的甕來裝，恰很合適。

　　“老人家，這都是些什么酒？”田鵬飛問道。

　　“有烈酒，也有稍微溫和些的酒。或者用大米釀，也有用高粱小麥釀的。”衛姓老者淡淡地回答道，在他的這種淡淡的語氣里，敏銳的人可以發現，他分明有幾分自豪，似乎自豪于自己的可以釀造出如此美酒，這是一件值得他向客人炫耀的事情。

　　酒肆老板是謙虛的，并不驕傲，所謂的敏銳所得，那只是一種外在的感覺，離實際有那么幾公分的距離。

　　“老板，拿兩壇好酒上來。”一條漢子忽然從門口處走了進來，他占了店內的第三張桌子。

　　這就打斷了老者剛剛興起的一點談興，他不得不去招待客人，因為此間不算小，但位置偏僻的酒肆，居然沒有一個打下手的伙計，這位幾十歲的老人，不得不親力親為，大小事都要自己去做。

　　“不知客官要的是什么酒呢？”再次帶著歉意離開云帆那張桌子，老者來到漢子的桌子邊，溫聲問道，他既像是做生意，又跟別的生意人有幾分不同，因為這是巷子的深處，斷沒有外面大街上的熱鬧，老板不會因為數不過來的迎來送往，笑得太多，臉上肌肉僵硬，而時常讓人覺得他的笑意不夠親切和真實。

　　此有過些滄桑的老人，他的背部雖然因了歲月的壓榨，不得不往地面處垂，老者還是盡力以他硬朗的身子骨，抵制著那種無情的收刮，他表現出釀酒人的獨特硬朗。

　　顯然，云帆等人沒有去注意如此細節，就算用心去注意，他們幾人也未必可以從老人簡單的動作中，讀到些深刻的東西。他們還年輕，他們還有待加深自己的閱歷。

　　“給我來兩壇最烈的酒。”漢子從自己的包袱里取出一只剛剛燒制好的豬腿，順勢抓在手里，大力地咬了一口，這卻是個至少知道此間酒肆的人，可能老人記不住這位顧客，但這位顧客曾喝過老人的釀酒，看上去就是這樣的。

　　“好，客官請稍等。”老者轉身入了內間，不久之后從里面抱出兩壇酒來，“客官，這酒非常的烈，你請慢用。”他像是一點都不擔心來客會被此酒醉倒，而沒有說出勸說的話語來，譬如酒太烈，客官少喝一些等等。這或是釀酒之人眼力的一點獨到之處，大概看出來人酒量深淺，也或者是釀酒之人豁達的地方：不計較于來者的醉與不醉，只滿足來者的喝酒需求，余者他不會去問。

　　云帆幾人繼續著剛才的話題，要在店內選一選合適的釀酒，他們說著話時，送上來的酒被漢子拍開封泥，頓時酒香溢出來，且迅速占據上風，將那股淡淡的酒味壓在下面，似乎一時之間店鋪內只剩下這種酒一樣。

　　這真是名副其實的烈酒！

　　“嗯？”剛才還自斟自飲的第一位酒客聞到如此酒香，便立即停下他手中的大碗，一下子站起且轉過身來，贊嘆道：“這位兄弟，你這壇真是烈酒，獨樂樂不如眾樂樂，不如咱們湊成一桌，好好喝上幾碗，如何？”他也不待漢子答應，便提起自己的酒壇，還有那條長椅，挪到了漢子的桌子邊，一屁股坐下。

　　隨意地看來來人一眼，漢子居然點頭道：“也好。”他剛剛給自己倒滿了一碗酒，接著再給來人添上，因為年紀相對要大一點的酒客在坐下來之前，就仰著脖子喝下他碗里的剩酒，此酒客頗表現出一點喝酒時的豪氣來。

　　“來！”大碗相碰，濺出了些許的烈酒，漢子喊一聲“干”，在咬下一口豬腿肉之后，立即將碗里的酒對付完。

　　“哈哈，這樣才爽！”酒客難得打開了他的嘴巴，就在剛才他還自斟自飲，背對著門口，旁人看來，是帶著幾分孤僻的，因為他只是一人嘛，喝酒時難道可以自言自語嗎？

　　“來！”再大咬一口下酒物，漢子一手抓住酒壇，迅捷地給自己還有酒客滿上烈酒。剛剛的一口氣對付一大碗酒，兩人都覺得肚子往上，一直到喉嚨，都是一團火在燃燒，這種燃燒，很能激起他們喝酒的熱意，轉換為一個“爽”字，叫他們迅速進入對酒的狀態。

　　喝酒時的熱烈，特別是喝烈酒時的熱烈，或許會傳染的。這種烈酒的滿布于酒肆之內，當漢子和酒客兩人賣力碰著碗時，酒味便成了無孔不入的妙物，直直撞入人的鼻子，使得那邊的道長，還有道長的年輕師弟不得不往這邊送過來一點關注的目光。

　　“大師兄，你覺得這種酒如何？”云帆問道。

　　“酒味很濃，烈酒大概都是這樣的吧。”田鵬飛應道，他望了一眼吃肉喝酒的漢子，還有喝酒吃肉的酒客，不知何時，第一個酒客手上多了一只豬腿，跟漢子手上的，是一樣的，而酒肆的老板，也就是衛姓老者站到了柜臺后面，正靜靜地看著店內熱烈的一幕，自家釀造的酒，特別是這種烈酒居然有人懂得欣賞，這對于老者而言，也是一件值得高興之事。

　　“師弟你打算要這種酒？”胡銓從女兒紅的糾結中跳了出來，他發現一個好的代替品，這便是漢子們喝著的，據說是店內最烈的酒，這種酒在寒冷的冬天里，他曾經聽說過，是最合適的驅寒物，在山上生活時，師傅不是說過，某些苦寒之地，譬如最北邊的人煙稀少的地方，靠著烈酒過冬，是師傅所曾見的嗎？就這些見聞，二師兄當然會記在心上的。

　　所謂酒的淡或者濃，是相對而言的，如果用云帆前一個世界的酒精度劃分，漢子們正在喝著的酒，大概高于五十度罷。這是云帆的判斷，因為若酒精度不高，就不大可能在短短的時間之內揮發出如此濃烈的味道來。

　　酒需要窖藏，需要歷經若干年的存放，才會更加的醇厚，給予酒客應有的高妙的享受。喝酒就是喝一段歲月，喝出這段歲月里，酒以及釀酒人的一點殘留著的，只有高深酒客才懂得的滋味。

　　酒精度越高，給予人的刺激就越大，云帆深以為然。他聞聽到二師兄的話，想了想后，才回答道：“太烈的酒，依師弟看咱們還是先不去嘗罷。淡一點好，淡一點的酒也有它的好處。”

　　“師弟想說的是，女兒紅也不錯？”大師兄似有所指，其實他也發現自家的二師弟對于女兒紅這種酒，有某些不適應的情懷在，這大抵類近于過南江時，胡銓的只愿意呆在船艙內，不敢面對滾滾東流的水那樣。這是一種害怕的情愫嗎？

　　大師兄自然要取笑一下的，因為適應山下世界，且從這滾滾紅塵中取得必要的閱歷，以有利于他們的修行，是師傅一再告誡的他們此行的目的。緩慢去適應有其必要性，可步子快一些的去主動改變，同樣是值得去做的。

　　他們有必須要堅持的東西在，也應該有某些變化的，跟這個山下世界相適應的東西，主動做出改變。

　　女兒紅是一件小事而已，談不上是試探的，因此聽了大師兄的話，胡銓將目光放在云帆身上，他的手放不開，已經放回了自己的口袋里，等待三師弟的說法。

　　“這種茅柴酒名字不錯，就它了吧？”云帆眼前一亮，他發現了一壇標著“茅柴”二字的酒，亦是他未曾喝過的。

　　幾人說話，酒精的味道無處不在，終究還是未能將喝酒時的熱意傳染給云帆三人。在酒肆內坐了一陣子，云帆挑選了一壇茅柴，以及一壇陳年黃酒便跟上師兄們的腳步離開了。他們三人離開之時，那啃吃豬腿的漢子，那啃吃豬腿的酒客還在喝酒，他們陷入了斗酒之中，一碗碗的烈酒下了他們的肚子，那內里已經不是燃燒而是噴發出來的火氣，燃燒著他們的激情，此兩人很有酒逢知己的暢快。

　　兩壇酒見底，在云帆他們離開之后不久，這兩人會了賬，以一步三搖的姿態，在酒肆門口分道揚鑣，一人往東，一人往西，除了酒話，此二人居然沒有互通名姓。

　　這就是江湖人罷，比起一般的江湖人，當喝酒的時候，于酒桌上，無論是漢子還是酒客，都沒有將慣有的謹慎，慣有的顧忌擺在桌面上。他們對付了一條豬腿，對付完兩壇烈酒，拿出來的是江湖人的豪氣，收斂了的，亦是江湖人的豪氣。

　　默默地收拾完店內那張桌子上面的酒壇，老者擺出一張凳子，在下午的小巷中，自家店面的門口處坐了下來，他所面向的，是巷子的通往另一條街的出口，這個出口，剛好被一堵墻堵住了，旁人走過，只能繞開之，因為墻的另一邊，亦有一條足夠長的巷子，這也是通向大街，通向那處熱鬧的所在。

　　酒肆在巷子深處，巷子深處的行人總是不多的。這樣日子的平淡，這樣日子的濃烈，這樣日子的過客稀少，便是一個老人普通而平常的一天。

　　酒呀，真是一個妙物，飲酒者可以留其名。


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