掌柜繼續(xù)說(shuō)道：“要說(shuō)我們董架，那可是出寶貝的地方。你們莫看董架溝壑縱橫，土壤瘠薄，水源奇缺，但在無(wú)數(shù)萬(wàn)年之前，這里是一片汪洋大海。”陸嬌嬌奇道：“何以見(jiàn)得？”掌柜得意地笑道：“山上有許多石頭里都鑲嵌著貝殼之類(lèi)的水生生物殘跡，難道各位沒(méi)有留意過(guò)？”龍承志道：“我家那里也有。”姬林道：“鱉邑的山上也有貝殼。”

　　掌柜道：“原來(lái)傳說(shuō)中的汪洋大海還真有這么大，我還以為就董架是淹在海里的哩！傳說(shuō)古時(shí)候有個(gè)惡魔，殘害了無(wú)數(shù)人畜，弄得赤地千里，天神震怒，下界擒拿惡魔。雙方大戰(zhàn)九九八十一天，將大地打得裂開(kāi)，海水從裂縫中流走，陸地就顯露出來(lái)了。而且神魔交戰(zhàn)打得天崩地裂，把許多寶石都崩出來(lái)了。所以董架的奇石、水晶和美玉極多，各位如果運(yùn)氣好，可以到五行天坑去看看，那里就是神魔之戰(zhàn)最慘烈的地方，活生生打出了那么多天坑。尤其那落魂洞，是惡魔的最后葬身之地，天神招來(lái)天外隕石，狠狠砸下，不但將惡魔砸入地下，還砸出來(lái)匪夷所思的深坑，四壁齊整，就象一個(gè)巨大的圓桶。”五人均是練武之人，聽(tīng)到這種傳說(shuō)頓時(shí)都來(lái)了精神。

　　掌柜微微一笑，說(shuō)道：“神奇的不止這些，各位請(qǐng)隨我來(lái)。估計(jì)雞已經(jīng)殺好了，請(qǐng)各位親眼看看本店的黃豆雞是怎樣做出來(lái)的。”眾人心中一動(dòng)，好奇心早就被吊起來(lái)了，不由自主地隨著掌柜來(lái)了廚房。姬林掃視一番，并無(wú)異狀。

　　掌柜笑道：“不瞞各位，一般人是不能參觀廚房的。只有特別舍得花大價(jià)錢(qián)的貴客才會(huì)受到邀請(qǐng)，讓大家吃得放心，錢(qián)也掏得甘心。”眾人大笑。

　　廚房早已香氣彌漫，這家酒樓設(shè)計(jì)得十分巧妙，用泥和石砌了一根煙囪，把煙引導(dǎo)出去了，因此視線很好。

　　干透的木柴在灶膛中噼啪作響，廚師往鐵鍋里倒入一大碗新出的黃豆，在爐火上輕輕地翻炒。豆子在鍋里發(fā)出清脆的聲響，伴著一股清香的柴火味。不一會(huì)，黃豆啪啪細(xì)爆，清香迷人。掌柜撮了一碗遞給姬林，幾人各抓幾顆嚼在嘴里，滿(mǎn)口留香，風(fēng)味獨(dú)特。掌柜笑道：“別急，好吃的還在后頭。”

　　炒好的黃豆取出放在碗里，適量加些清水泡將起來(lái)。洗凈鐵鍋，加柴添火，滿(mǎn)滿(mǎn)的一大勺菜油燒得清香四起。廚師往鍋里放入幾片生姜，撒一把切成短節(jié)的干辣椒，立即將剁成小塊的雞肉放入鍋中不停翻炒。掌柜說(shuō)道：“火要大，油要辣，鍋中不能有積水，保持爆炒為上。”

　　雞肉炒至泛黃，將清水泡酥的黃豆放入鍋里，與雞肉攪勻，摻少量清水，放入食鹽，加蓋子用中火燜至水干。

　　揭去蓋子，雞肉與豆香渾然天成，醇厚綿軟，既無(wú)辣椒的刺鼻，也沒(méi)有一絲腥味，皺皮的黃豆與清潤(rùn)的雞肉真是莫大的吸引。撒上一把細(xì)蔥花，倒上米酒，一場(chǎng)鄉(xiāng)村盛宴就此展開(kāi)。酥松的黃豆浸著滿(mǎn)滿(mǎn)的雞汁，清香嫩爽的雞肉散著淡淡的豆香，憑你輕嚼細(xì)品。廚師不時(shí)地往爐子里添些火炭，就著小火慢慢浸出來(lái)的雞油細(xì)細(xì)地將黃豆與雞骨頭炸脆。

　　掌柜笑道：“要是在夏季的晚上，伴著滿(mǎn)天的星光與漁火，嚼著這樣的鄉(xiāng)間美食，你可以什么都不用想，只管盡情地品味，你可以忘記置身何處，竟至走進(jìn)心靈的歸宿。”

　　掌柜親自將雞肉端到餐廳，放在幾人剛剛占據(jù)的桌子上，笑道：“說(shuō)起黃豆雞，還有個(gè)故事。”一聽(tīng)有故事，眾人更是興致盎然，邊吃雞肉邊聽(tīng)。

　　掌柜講道：“十幾年前，我們王家和一戶(hù)姓羅的布依人家緊鄰相居，有一天，兩家都來(lái)了客人，羅家條件較好，殺雞待客；我家條件差，炒黃豆迎賓。快到吃飯時(shí)，羅家主人得知我家也來(lái)了客人，便親自上門(mén)邀請(qǐng)我家主客到他家相聚。我家不便推辭，家父就端著炒好的黃豆前往羅家。到了羅家，他們將炒好的辣子雞和炒好的黃豆混在一鍋，將鐵鍋置于炭火上，不多時(shí)，黃豆吸入雞汁，變得干脆清香，而雞肉由于浸入炒豆香味而更加鮮嫩味美。主客驚喜，開(kāi)懷暢飯，大醉方休。至此家父整日就在琢磨黃豆雞的做法，終于改進(jìn)到成為地方一絕，才來(lái)董架場(chǎng)上擺了一個(gè)小攤，誰(shuí)知生意出奇的好，就漸漸做成了這番規(guī)模。”

　　眾人唏噓不已，不由自主地沉浸在了故事之中，吃了雞肉自然口渴，于是都端起茶杯準(zhǔn)備喝茶。姬林剛剛摸到茶杯，突然重重在桌子上一頓，砰的一聲，茶水飛濺，眾人惶恐不已，愣愣地看著他。

　　姬林冷冷說(shuō)道：“王掌柜請(qǐng)坐，你要走也走不了了。”王掌柜惶恐不已，只得乖乖坐在姬林旁邊。姬林問(wèn)道：“王掌柜，何人指示你在茶里放毒？”

　　王掌柜裝作莫名其妙地問(wèn)道：“下什么毒？”姬林道：“沒(méi)有毒？麻煩你喝一杯。”說(shuō)罷一使眼色，龍承志一把按住王掌柜的肩膀，另一只手端了一杯茶遞到王掌柜嘴邊。王掌柜忙起身欲避，哪知肩膀如有千鈞壓力，動(dòng)彈不得。忽然一股內(nèi)力從左肩沖進(jìn)來(lái)，一直沖到嘴巴，王掌柜不由自主地張開(kāi)了嘴，正好龍承志要給他喂茶，登時(shí)嚇得魂飛天外，連連含糊不清地說(shuō)：“我說(shuō)我說(shuō)。”龍承志一放手，他大口大口地呼吸了幾下，才漸漸恢復(fù)平靜，心中卻掀起了驚濤駭浪，這是什么人，居然如此厲害？

　　王掌柜蘸著菜湯在桌子上寫(xiě)道：“要我說(shuō)不是不可以，首先要把門(mén)后、梁上、柴房和門(mén)外幾個(gè)眼線除掉，還要助我救回妻子兒女。”姬林也蘸著菜湯寫(xiě)道：“他們被綁架了？”王掌柜寫(xiě)道：“我只需救人，事成之后對(duì)方預(yù)付的賞金歸你們。”姬林寫(xiě)道：“我們裝死，你喊人。”四人立即趴在桌子上裝死，姬林亦然。


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