第75章 烤雞蛋
12點(diǎn))
第75章烤雞蛋
阿喜一路強(qiáng)忍著笑回了家。// 78小說(shuō)網(wǎng) 無(wú)彈窗 更新快//好不容易到了家中她終于不用忍了放聲大笑肚都痛得不行了。
“阿喜你笑什么啊？”王張氏從忙碌中抬起頭來(lái)問(wèn)了女兒一句。
“沒(méi)……什么。”阿喜忍忍實(shí)在是忍不住又開(kāi)始笑起來(lái)。只要想象起大伯大伯娘兩人喝那臭魚(yú)水的樣她就憋不住。
“這孩魔怔了。”王張氏搖搖頭手里面頭忙著可是臉上不由得也露出了微笑。釀酒雖然很辛苦但人若有了奔頭生活會(huì)越來(lái)越好過(guò)能不讓人打心眼里高興嗎？
阿喜回到自己房間里躺了會(huì)好容易平靜下來(lái)揉揉肚哎喲不行了肚笑得太疼了得補(bǔ)補(bǔ)。到了空間里她摸了幾個(gè)雞蛋用上廁所用的黃草紙打濕了包上厚厚地裹上一層就丟到了酒灶下面的火堆里。
酒已經(jīng)都出完了火也早就熄了但還是有不少余燼的用來(lái)烤蛋剛剛好。大家都很辛苦剛好每人吃個(gè)烤雞蛋補(bǔ)一補(bǔ)還不耽誤一會(huì)兒吃晚飯。燒雞蛋可是很營(yíng)養(yǎng)的東西啊農(nóng)村孩都愛(ài)這樣吃村里有些孩天天盯著自家的雞屁股蛋才從雞屁股里擠出來(lái)馬上就被他們摸走了——拿到外面偷偷烤著吃。每次這個(gè)時(shí)候家里面便會(huì)有一個(gè)老太太站在自家院里面破口大罵罵孩驚著雞了以后雞會(huì)下野蛋。孩們則一面偷偷笑一面吃得很痛快。阿喜見(jiàn)過(guò)好幾回了于是也就學(xué)著了。
今天熬的這石米出了三鍋酒一共80斤但第一鍋的第一口酒大概有一斤左右是不能吃的——用后世的科學(xué)解釋說(shuō)里面甲醛含量很高的吃了會(huì)死人的所以這口酒一般都是接了倒掉的雖然酒精濃度最大但是卻是不得不如此。
后面的酒村里人買(mǎi)走不少。第一鍋酒賣(mài)了好些斤都是些愛(ài)喝烈酒的村人打走了另外還給阿喜爺爺送了一壺；第二鍋酒最好味道又好還不容易上頭村人都等著買(mǎi)所以幾乎沒(méi)有什么剩余都賣(mài)完了；第三鍋酒酒味要稍淡一些所以買(mǎi)的人不多還剩下大半。 ~所以現(xiàn)在家里剩下的酒也不過(guò)二三十斤。忙活了一整天結(jié)果只得到這點(diǎn)東西一點(diǎn)點(diǎn)的銀錢(qián)還有一堆的白條……阿喜不由得嘴角抽搐。
今天村里來(lái)買(mǎi)酒的人是相當(dāng)多的只可惜大部分人都是賒欠記了個(gè)名字按了個(gè)手印。阿喜爺爺當(dāng)年釀酒便是活活被這些白條給拖垮了。好在阿喜家釀酒并不是靠賣(mài)村里不然再大的生意也只能垮——有些村人仗著臉皮厚欠帳能一直掛在那里就是不還帳。像阿喜爺爺當(dāng)年賣(mài)的那些酒有些帳到現(xiàn)在還沒(méi)有收清呢
當(dāng)然這種帳是肯定收不清了所以只能算了。也不知道爺爺心里甘不甘心哦。
除掉村人買(mǎi)走的酒現(xiàn)在剩下的酒就這么點(diǎn)了根本就不夠城里來(lái)運(yùn)的。不過(guò)今天是第一回釀酒本來(lái)釀得就少——只蒸了一石米主要是試手再加上村中人都來(lái)打——以后就會(huì)好多了。村里人打一回酒能慢慢地喝好長(zhǎng)時(shí)間的。
家里早就準(zhǔn)備了好些兩斤裝的小酒壇都是運(yùn)糧食時(shí)江家一起捎來(lái)的家里人忙著將剩下的酒混好然后分裝到每個(gè)小壇里。但是現(xiàn)在還不能封起來(lái)因?yàn)檫�有最關(guān)鍵的一個(gè)步驟還沒(méi)有做。不過(guò)現(xiàn)在家中還有很多外人所以只能等著待人都走完后再說(shuō)了。
家里早就料想到這點(diǎn)王周氏提前縫好了很多的粗布大包王張氏將王世安從河邊挑回來(lái)的河沙洗得干干凈凈晾干后再小心地裝在里面系嚴(yán)實(shí)了阿喜則用這些裝著河沙的包袱嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地壓在壇口上。
這樣的方法并不能完全地將酒密封但在現(xiàn)有的條件下再加上時(shí)間也不算很長(zhǎng)卻是最好用也最少花錢(qián)的方法了。
將十多個(gè)壇都封好了灶里面的火也熄了屋里面的酒氣也慢慢地淡了。王世安擦把汗又去收拾酒糟。一石糧食的酒糟可也有不少呢
釀酒其實(shí)是件很辛苦的活事情多得很又熱又累。王世安爬到酒灶上面將酒爐打開(kāi)將里面的酒糟全部鏟出來(lái)。于是剛剛才淡下來(lái)的院又充滿(mǎn)了濃郁的酒香。這酒糟可是好東西豬吃了又肯睡又長(zhǎng)膘所以不愁沒(méi)人要的。就像她家里這些酒糟村中早就有人定下來(lái)了。只是剛從爐里鏟出來(lái)的酒糟太熱會(huì)燙著人人家自然要待涼了才會(huì)運(yùn)走。
“喲大哥你真發(fā)財(cái)了啊恭喜恭喜啊。”一個(gè)聲音從院門(mén)口傳來(lái)阿喜剛從涼下來(lái)的灶灰里翻出來(lái)一個(gè)烤雞蛋抬頭看去。
來(lái)人看上去三十左右穿著打扮都與村中他人不同——不像是個(gè)地里干活的。臉長(zhǎng)長(zhǎng)白白一雙眼睛似笑非笑兩只肩膀亂晃著搖著膀過(guò)來(lái)了。
這個(gè)就是只聞其名、不見(jiàn)其人的三叔吧。阿喜心中暗忖。她來(lái)到這個(gè)世界時(shí)間已經(jīng)不短了可是竟然從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這個(gè)三叔一眼可見(jiàn)這個(gè)三叔也是個(gè)神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾的神人了。
“弟啊你來(lái)了。”王世安站在酒灶上面停下來(lái)抹了把汗打了個(gè)招呼“今天就別走了就在家里吃個(gè)飯啊。”
“哪能呢家里還有人等著啦。”王世文停了下來(lái)膀不搖了可是兩條腿又抖了起來(lái)好像打擺似的“我是聽(tīng)說(shuō)哥你開(kāi)灶釀酒啦就過(guò)來(lái)看看。”
“都忙完了在那邊呢。”王世安指了指那些酒壇“今天別走好好陪哥喝兩盅。”
王世文看看那些碼得整整齊齊的酒壇略思忖一陣回答說(shuō)：“成那哥你先忙我過(guò)去看看。”
“行啊。”王世安又開(kāi)始鏟酒糟來(lái)阿喜看了看三叔實(shí)在是不是想理他不明白為什么這樣的人爹會(huì)留他吃飯呢？自己媳婦孩都不管的人——那得差勁到什么地步？是人渣吧？不少字還打人呢她還記得上次阿梅挽起袖給她看的淤青。
她蹲下身又開(kāi)始撈烤雞蛋就當(dāng)沒(méi)有看到王世文一樣。
“阿喜啊烤雞蛋吃啊。”王世文走到灶前彎腰看著她“怎么看見(jiàn)三叔也不喊啦？以前三叔可是最喜歡你了啊。”
“三叔。”阿喜不情不愿地喊了聲聲音叫得只有蚊才聽(tīng)得到。最喜歡她？才怪呢真當(dāng)她小孩好騙啊最喜歡秦氏才是真的。
王世文瞇瞇笑著說(shuō)：“真是個(gè)好姑娘越來(lái)越好看了。你爹在上面鏟酒糟呢掉到你身上可不是好耍的趕緊走開(kāi)些吧。”
這個(gè)三叔說(shuō)話(huà)倒還是中聽(tīng)至少比大伯強(qiáng)。可是她想想阿志與阿梅還有那個(gè)整天哭喪著臉的三嬸阿喜是怎么也對(duì)這個(gè)三叔喜歡不起來(lái)。
她應(yīng)了一聲數(shù)數(shù)扒出來(lái)的雞蛋還有一個(gè)呢正要再接再厲王世文卻從地上拾起一個(gè)烤雞蛋就將上面包裹著的已經(jīng)燒得薄薄的黑黑的黃草紙剝了下來(lái)。
她這三叔怎么問(wèn)都不問(wèn)一聲就拿人家東西吃阿喜瞪大眼睛看著他。果然就是這種人——差不了跟大伯沒(méi)區(qū)別啊
王世文利索地將雞蛋剝?nèi)ひЯ艘豢谫澋溃骸鞍⑾材氵@雞蛋真香還真大不錯(cuò)火候剛剛好。正好還沒(méi)吃飯肚餓了……阿喜還有沒(méi)有多的？”
“沒(méi)有了”阿喜生氣地將剩下的那個(gè)雞蛋扒出來(lái)后攏做一堆全兜走了。本來(lái)一人一個(gè)剛好夠現(xiàn)在被三叔吃掉一個(gè)就少了一個(gè)她一氣之下決定不給阿爹分了——誰(shuí)讓他留三叔吃飯呢
阿喜將雞蛋都洗得干干凈凈剝好殼送到奶奶與娘那阿翠與阿輝也一人也得一個(gè)高興得不得了。烤雞蛋香噴噴的可不是常有得吃的。鄉(xiāng)下人家養(yǎng)幾只雞那下的蛋都是要攢著換油換鹽的哪里舍得給孩吃平時(shí)也就過(guò)生日的時(shí)候給煮一只或者生病了能吃上雞蛋不然除非自己去偷否則是吃不到的。更何況這雞蛋大啊可比家里雞生的大多了吃起來(lái)更好吃。
王世安在酒灶上鏟酒糟正等著女兒給他送烤雞蛋呢沒(méi)想到左等右等也沒(méi)有等到。看著其他人都要吃完了他才終于開(kāi)口問(wèn)阿喜：“阿喜爹的呢？”忙了這么久肚還真是有些餓了啊吃個(gè)烤雞蛋填填肚也好。
阿喜清脆地回答王世安：“爹都吃完了沒(méi)有了”
王世安一愣忽然想起弟弟也吃了一個(gè)知道女兒將這個(gè)算在他頭上了不由得苦笑一下。他是當(dāng)?shù)哪夭豢鬯目壅l(shuí)的呢？難道不讓孩吃？娘和媳婦也很累了應(yīng)該補(bǔ)一下又不是什么貴重東西算了算了。
再說(shuō)不管別人怎么看待世文可是世文總是他親弟弟從小一起長(zhǎng)大的——跟他感情是很深的。雖不學(xué)好好吃懶做的又不顧家可是再不是他弟弟——這是沒(méi)有辦法改變的。他弟弟雖然人不怎么樣可是卻也沒(méi)有對(duì)不起他這個(gè)當(dāng)哥哥。再說(shuō)大哥那個(gè)人已經(jīng)不值得親近三弟也不親的話(huà)那他豈不是等于沒(méi)有兄弟？如果以后家里若是出了什么事沒(méi)有弟兄幫忙那可怎么行？
只是阿喜還是個(gè)小孩當(dāng)然不會(huì)懂這些。王世安只好揉揉空落落的肚安慰自己道反正很快就會(huì)有晚飯吃了忍一會(huì)兒罷了。
阿喜在現(xiàn)代社會(huì)城里長(zhǎng)大不會(huì)理解古代農(nóng)村兄弟的重要性。村中如果有人沒(méi)有兄弟的話(huà)那是很悲慘的凡事都要受欺負(fù)——鄉(xiāng)下也并不是桃花源。
所以她對(duì)爹留這個(gè)三叔吃飯是很有意見(jiàn)的。但王世安卻完全不理會(huì)女兒的臭臉讓媳婦去準(zhǔn)備了一些好菜來(lái)又搬了一酒出來(lái)。
好久沒(méi)有吃過(guò)這樣豐盛的飯菜了王世文吃得那叫一個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)凭埔彩呛鹊孟喈?dāng)痛快。王世安為了招待弟弟特地拿了一壇兩斤裝的酒可是竟然被喝完了一滴都不剩下
這可是兩斤白酒阿喜看著一臉通紅的三叔心道這個(gè)三叔可真不是凡人——不管從他哪里看他都不是個(gè)凡人。這些斤白酒阿爹因?yàn)橥砩线�有事要忙不敢多喝只喝了一小碗還不到二兩的樣兩個(gè)女眷也沒(méi)有喝小孩更是沾都沒(méi)沾其余全是被三叔喝完的一斤好幾兩的白酒也沒(méi)有把他喝趴下酒量可真是不低
第75章烤雞蛋
第75章烤雞蛋是 由會(huì)員手打更多章節(jié)請(qǐng)到網(wǎng)址：
(https://www.dzxsw.cc/book/102350/5374449.html)
1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc