第三十二章 廚藝有點糟糕
關于清蒸鯽魚最完美做法的理論,作為世界級的超級大廚斯密思特怎么可能不知曉。
他之所以不相信,是有原因的。
這種最完美做法理論上要滿足三大要求。
第一個要求就是鍋內的清蒸鯽魚自始至終處于真空狀態,第二個要求對溫度火候的把握非常高不容許出一滴點兒差錯,第三個要求也是最難的一點,在煮清蒸鯽魚的過程中要整整煮五十八分鐘。
這三大要求缺一不可,每一個要求都比前一個要求還要難。
斯密思特自認第一個要求可以完美勝任,可第二個要求卻難,很難,他做不到。
溫度火候無時無刻都在變化,盡管只是細微的變化都不容許出現,要不然怎能稱得上最完美做法?
至于第三個要求,簡直就是難如登天!根本就不可能做到!
清蒸鯽魚若煮超過三十分鐘就已經熟透了,超過四十分鐘肉質就有些過熟了,五十分鐘肉質就已經熟得如同一灘肉泥。
五十八分鐘鯽魚肉已經是徹徹底底的爛肉一堆了。
所以說,這是理論,僅僅只是理論。
提出這一理論的是米國某位超級頂級大廚,不過對方已經逝世多年了。
“白昊天,以后你就來我家鼎盛飯店工作吧!給你個飯店副管理當當,工資雙倍,節假日工資照算!”這時,辛丑這樣貌顯得丑陋的中年男人,跳出來說道。
面對開啟嘲諷模式的辛丑,白昊天臉色有些不悅了,強壓住心中的怒意,盡量使自己平靜地回答道:“不必了!”
“怎么,你還嫌我開的條件讓你不滿意。”辛丑挺著那大大的啤酒肚,哼笑道,便將視線移向準備開鍋的秦浩,冷冷道,“白昊天,莫非你還將希望寄托在一個毛頭小孩身上?你!太天真了!”
白昊天氣得臉色又青又紫,只能夠將嘴巴閉上,這口氣他只能夠咽下去了。
如此,他心中不免生出感慨,一步錯,滿盤皆輸!
白昊天幾乎要氣炸的表現,以及辛丑這般像毒婦一樣尖酸刻薄的表現,秦浩統統都看在眼里。
這令得他內心也有幾分難受了,白叔我一定不會讓你失望的。
深深呼了口氣后,秦浩心緒逐漸平靜,神態鎮靜自若地盯著眼前的紅色不銹鋼鍋,鎮靜道:“我會輸?開什么玩笑!我可是秦浩!”
話落時,他的內心又補充了一句,我更是暴君汀格特恩,從未敗過,即使現在比試的是廚藝,我也絕不能敗!
秦浩如此自信,有些人就看不過去了。
“死到臨頭還不知道!這不就是華夏人所說的不見棺材不落淚嗎?莫非,他以為可以贏我?”斯密思特對于秦浩這般鎮靜自信非常看不慣,手一捏,將重重地拳頭擊打在結實的四方桌上。
砰!
斯密思特拳頭與四方桌來了個親密接觸,發出了一道不小的響聲。雖然手臂上有些紅腫疼痛,但斯密思特卻仿佛感覺不到疼痛一樣,這一拳砸下去,他感覺整個人身心舒服多了。
斯密思特重哼一聲,聲音低沉道:“這黃皮猴子,根本不可能贏我,現在不可能,未來也同樣不可能!”
“太多的自信就是自負。”韓雪雪有著一雙漂亮晶瑩的眼睛,這會兒她目光盡是一種蔑視,語氣頗有幾分不近人情道。
“自信沒錯,可你個臭小鬼,也太自負了吧?”辛丑這時附和起韓雪雪,冷哼一聲。
周圍觀眾們紛紛點了點頭,話也懶得說出口了,不過他們的眼神中盡是藐視。
盡是對秦浩的藐視!
秦浩不為外界所動,手臂突然發力,將那紅色不銹鋼鍋蓋給打開。
轟!
幾乎是打開的一瞬間!一道不小的空氣震動聲,剎那間就毫無征兆地響起。
人群根本不知道是什么情況,為什么會出現這么大的聲音,可沒等他們發言,一道濃香就傳入他們的鼻間。
這濃香似玫瑰花的芳香、似蓮花的馨香,似康乃馨的暗香!
這股香味夾雜太多因素了,一度讓圍觀的群眾們以為自己的感官出現幻覺了呢!
這到底是什么香味?完全無法用語言來形容!
眾人心頭冒出了個匪夷所思的荒誕想法,可這卻是個不爭的事實。
這香味已經超出了語言的間限,語言已經無法形容它的魅力了。
“此香只應天上有,人間能得幾回聞!”韓雪雪會被這香味都深深地吸引,吸引地無法自拔,幾乎是下意識脫口說道。
斯密思特這種香味他也無法避免的被吸引了,可仍是翹起高傲的嘴角,冷聲道:“香味雖足,又有怎么用?根本是金玉其外,敗絮其中。”
“不錯!斯密思特高見!”
“對,果然是大廚見解獨特,讓人恍然大悟!”
“徒有其表!徒有其表啊!”
“未必,或許……”
……
因為斯密思特的發言,人群里某些馬屁精又大肆拍起了馬屁來,雖然有極少一部分人持有不同的觀點,可好漢架不住人多,這些觀點最終也只能如同石子一樣石沉大海消失地無影無蹤。
“有句話叫做群眾的眼睛是雪亮的,但現在我要說群眾的味覺才是雪亮的。”秦浩將鍋里面的湯肉均勻分割,同時臉色淡定十足,輕輕抿嘴笑道。
人群里不少人笑了,秦浩太自負了,就算你香味吸引了所有人,可這能夠說明什么?
頂多說明香味充足,十分充足!
還味覺雪亮,還以為自己可以勝過超級大廚斯密思特嗎?
太過于異想天開了!
不久后,幾乎每一個人都喝上了秦浩所蒸的清蒸鯽魚湯和鯽魚肉。
幾乎每一位喝完湯、吃完肉的人都沉默了,一臉的沉默不語。
人群的表現,斯密思特瞧地特別清楚,這讓他低聲笑道:“果然香味是夠了,可其他方面呢?不行,絕對不行!否則那些人怎么會沉默!”
“這場鬧劇終于是結束了。”面對人群的沉默,辛丑笑了,笑得樂呵呵,啤酒肚還猛地顫抖了好幾下。
“看來這位青年的廚藝有點糟糕啊!”韓雪雪對人群察言觀色,輕輕低嘆一聲,委婉地說道。
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