第一百九十一章 做菜的門道
“好!我現(xiàn)在就去準(zhǔn)備!我到要看看,你一個(gè)小家伙怎么贏我老大!”易天還沒有說話,胡子急急忙忙跑了出去。
胡子對(duì)李海川的家非常熟悉,知道食材放在什么地方,澳洲大龍蝦是易天的最愛,家里當(dāng)然會(huì)養(yǎng)有很多。
胡子走的快,回的也快,他肩負(fù)著一個(gè)巨缸,由不知名的透明材料制成,里面靜靜趴著一只長(zhǎng)達(dá)三米的大龍蝦。
他再次閃身,回來的時(shí)候,所有烹飪材料和用具統(tǒng)統(tǒng)擺在了李海川面前,他雙手叉在胸前,冷笑道:“做吧,我到要看看你有多少本事。”
“光明正大在人前做菜,不好吧?”易天知道很多廚師不會(huì)向別人展示自己的絕技,這些都是他們壓箱的絕招,不可能分享出來。不然,餐館也不會(huì)有那么多招牌菜了。
“無妨,就讓你們大開眼界吧,讓你們知道,什么叫做真正的廚藝。”李海川走到透明大缸旁邊,仔細(xì)看了看,淡淡說道:“馬馬虎虎,精神就行。”
“你就繼續(xù)裝吧。”胡子冷笑一聲,他老大家里的澳洲大龍蝦,都是全球最頂級(jí)的,飼養(yǎng)人員的技術(shù)也是過硬的,不存在什么馬馬虎虎,在胡子心中下意識(shí)就給李海川下了定義:顯擺!
在場(chǎng)的秦曉萱和李小芳也是和胡子一樣的想法,都對(duì)李海川投過不信任的表情,唯獨(dú)易天沒有做出表態(tài)。
李海川自然能看得出這只三米長(zhǎng)的澳洲大龍蝦的成色。這只澳洲大龍蝦生在在充滿天地元?dú)獾牡厍蛏希呀?jīng)發(fā)生了質(zhì)變。
就這只三米長(zhǎng)的澳洲大龍蝦,一個(gè)甩尾,估計(jì)能拍死一名不做防備的命輪境武者。
不過這只澳洲大龍蝦和星辰學(xué)院的食材相比起來,實(shí)在是小巫見大巫,不足為道。
“這就是你們這里最好的酒?”李海川拿起酒瓶,打開酒蓋子,微微聞了聞,再次搖頭起來。這個(gè)世界釀酒技術(shù)一般般,和星辰學(xué)院的酒差距太大了。
“你可知,你手中拿著的一百毫升的酒,價(jià)值五十萬華夏幣。我看你穿得還算可以,別說你不認(rèn)識(shí)這個(gè)品牌。”胡子雙手叉在胸前,冷笑一聲。
以他的眼光,自然看得出李海川這一身是貨真價(jià)實(shí)的名牌,至少價(jià)值一百萬華夏幣,這樣的有錢人不可能不認(rèn)識(shí)這地球上最好最昂貴百年茅臺(tái)酒。
“這點(diǎn)酒太少了,給我拿一千瓶酒來。”李海川把一百毫升的百年茅臺(tái)酒倒進(jìn)透明巨缸中。
“一千瓶?你瘋了!你知道一千瓶百年茅臺(tái)酒是什么天文數(shù)字么!”
“足足五個(gè)億!”
“你別告訴我,你要把這五個(gè)億倒進(jìn)缸內(nèi)!”
胡子怪叫起來,他老大是有錢沒錯(cuò),但也不不是這么揮霍,單看李海川隨手倒了五十萬華夏幣,他說心不疼是假的。別看他實(shí)力強(qiáng)大,可是他的錢也就一千多萬罷了。
為了提升修為,他把賺到的錢統(tǒng)統(tǒng)用來買修煉資源了。
眼下李海川似乎要為了一道菜,花費(fèi)五個(gè)億,身為“窮鬼”的他,頓時(shí)覺得不可思議起來。
“我要把它泡醉,讓它的蝦肉乃至靈魂充滿了醉意。”李海川淡淡說道,根本沒用請(qǐng)求的語氣和胡子說話。
“這和靈魂有什么關(guān)系?別再故弄玄虛了!趕緊做菜,我到要看看你能有什么本事能和我老大相提并論。”胡子不爽道。
李小芳這是給胡子普及了李海川之前說的話,胡子更加輕視李海川起來,什么入神,什么神醉,簡(jiǎn)直是胡扯!蝦煮熟后,吃的是它的肉,又不是靈魂。他又給李海川下了一個(gè)定義,故弄玄虛。
“區(qū)區(qū)金錢罷了,又算得了什么?美***神上的享受,豈能用金錢衡量?”
李海川不屑說道,在他眼中,錢不過是一串?dāng)?shù)字,是用來完善他的料理的基石罷了,無論花多少,只要他的料理能給人帶來幸福,那就值得!
“胡子,去把庫存都拿過來,現(xiàn)在李兄弟才是這里的掌控者,我們能做的,就是去配合他。這樣李兄弟才能發(fā)揮出全部的廚藝。”易天下達(dá)命令道,他也很想知道李海川到底想干嘛。
神醉,這個(gè)詞,他易天還是第一次聽說過。
易天做澳洲大醉蝦的時(shí)候,通常是用自身的力量去讓酒味逼入蝦肉中,讓蝦肉充滿酒味,而李海川這種做法,他易天實(shí)在是看不懂。
龍蝦喝醉了,酒味就能滲入肉中?
只怕到最后,還是和他一樣,在烹飪蝦肉的時(shí)候,用自身的力量往蝦肉內(nèi)融入酒味,這樣才能真正去除海鮮的腥味,從未產(chǎn)生酒的香醇。
胡子得令,給李海川搬來一箱又一箱的百年茅臺(tái)酒,他看著李海川一瓶又一瓶倒入透明大缸中,心頭都在滴血啊,這都是錢啊。五個(gè)億,足夠他買很多修煉資源了。
他看著李海川淡定的面容,眼角抽了抽,這家伙簡(jiǎn)直不把錢當(dāng)錢看!
當(dāng)李海川出手的時(shí)候,易天就打開了天機(jī)神眼,查看澳洲大龍蝦的氣運(yùn)。
萬事萬物皆有氣運(yùn),哪怕是一道菜,也有自己的氣運(yùn),氣運(yùn)越是鼎盛,說明這道菜也越成功。
三米長(zhǎng)的澳洲大龍蝦慢慢喝醉后,在他易天眼中,看到了澳洲大龍蝦頭頂上漸漸慢慢出現(xiàn)血光,他知道,這只澳洲大龍蝦要被做成美食了。
一千瓶百年茅臺(tái)酒浸泡澳洲大龍蝦,李海川時(shí)刻在關(guān)注它的變化,沒有掉以輕心。
他身后的李小芳等人卻不以為然,都認(rèn)為李海川在裝,看你能裝到幾時(shí)。
十分鐘后,澳洲大龍蝦徹底靜止不動(dòng)了,有了一絲溺水的跡象,李海川知道,它真正喝醉了。
也就在這時(shí),李海川一指在澳洲大龍蝦身上點(diǎn)了十幾下,速度快若閃電,指尖抬起之際,他食指和中指夾著一根如圓珠筆芯一樣大的黑線。
“好快的手法,區(qū)區(qū)不到一秒的時(shí)間,就把蝦線抽出來了。”秦曉萱懂得廚藝,知道李海川指尖的是什么東西。
蝦子煮熟后之所以彎曲,完全是因?yàn)槲r線的緣故,這根蝦線,也就是蝦子的筋,抽出來后,就算是煮熟了,蝦子的身體也不會(huì)彎曲。
只要蝦肉不彎曲,它的肉質(zhì)就不會(huì)緊繃起來,很大程度的保證了蝦的美味。
“這李海川,真的懂得做菜,我看走眼了。”
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