第七章 蜜汁紅薯丸子
“唉……人老了,越來(lái)越不中用了。”王奶奶一路上不斷的嘆氣,她有些失望,沒(méi)想到自己在村里的威望就僅剩下那表面上的尊敬了。
“江郎君,要不我去修理那林州和林文一頓,逼他們把地還給楚楚?”王大力握緊了拳頭,斜著眼睛朝林三嬸家方向看了看,軟的不行那就來(lái)硬的。
“暫時(shí)沒(méi)必要。”江晨搖搖頭。
不管怎么說(shuō)林三嬸一家也是林楚楚家親戚,還不至于到動(dòng)手的階段,再說(shuō)了,以林三嬸那種性格,硬來(lái)的話指不定要鬧成什么樣。
俗話說(shuō)得好“強(qiáng)龍不壓地頭蛇”,何況他還只是一頭蛟。
“江郎君,對(duì)不起。其實(shí)三叔人挺好的,只是三嬸她……”林楚楚有些失落,她之前不管生活過(guò)得多艱難,都沒(méi)有選擇去三叔家尋求幫助,就是怕得到這樣的結(jié)果。
忽然之間,林楚楚覺(jué)得自己很委屈,鼻子有些酸,眼眶里瑩瑩淚水滾動(dòng)。
“姐姐不哭,還有小成在,等小成長(zhǎng)大了一定會(huì)把咱家的地拿回來(lái),不會(huì)再讓他們欺負(fù)你了。”大人們說(shuō)話時(shí),林楚成插不上嘴,但在林三嬸家發(fā)生的一切,他清楚是怎么回事,他能感受到姐姐無(wú)助。
林楚楚拂去眼角的淚水,微微一笑,溫柔的撫摸弟弟的頭。
“林姑娘,沒(méi)事的,用不了多久,他們會(huì)來(lái)求你收回田地的。”這一點(diǎn),江晨還是十分有信心的。
林楚楚點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯”了一聲。
看來(lái)等不了三天了,江晨原本的計(jì)劃是今天先拿回林楚楚的地,然后用一些紅薯去賺錢(qián),讓他們看到紅薯能創(chuàng)造的價(jià)值。
“大力,今天就先別下地了,下午陪我去一趟寧縣。”今天出師不利,去寧縣的事得提前了,還有就是王大力得一起去,江晨現(xiàn)在的希望都放在王大力家的田地了。
一行人先是將王奶奶送回了家中,才返回林楚楚家。
而江晨則是跟王奶奶借了一些糯米和面粉,這些是加工紅薯需要的,好在王大力家里還剩下一些。
得到奶奶批準(zhǔn)的王大力也就跟著江晨一起,幫他打下手。
回到林楚楚家,江晨就直奔廚房。
“江郎君,你這是要準(zhǔn)備做午飯了嗎?”王大力看了看時(shí)間,距離中午還早呢。
“不是,我這是要用紅薯和這些東西做一種甜點(diǎn),下午拿到寧縣去賣(mài)。”江晨解釋道。
“紅薯甜點(diǎn)比紅薯還要好吃嗎?江哥哥。”林楚成一聽(tīng)是要做關(guān)于紅薯的,眼睛直冒精光,甜的東西對(duì)小孩子是極具誘惑力的。
“那當(dāng)然了。”江晨肯定道,煮和烤只是紅薯最簡(jiǎn)單的吃法。
“那小成也要吃。”小家伙拍著手興奮道。
林楚楚走了過(guò)來(lái),輕輕點(diǎn)了下弟弟的額頭,說(shuō)道:“到院子里去玩,別在這打擾江郎君。”
“好。”小家伙雖然很想吃江晨說(shuō)的甜點(diǎn),但還是很懂事,乖巧的去院子里玩去了。
“江郎君,這個(gè)我去洗。”林楚楚接過(guò)江晨剛從屋里拿出來(lái)的紅薯,去打水清洗去了。
見(jiàn)狀,一旁的王大力也不好意思再坐著,問(wèn)道:“江郎君,有什么我可以幫忙的,你盡管吩咐。”
“這個(gè)糯米,有工具能磨成粉嗎?”江晨指著從他家借來(lái)的糯米問(wèn)道。
“嗯……石娃家有石磨,我這就拿過(guò)去弄。”說(shuō)完,拿著糯米就離開(kāi)了。
“大力,磨細(xì)一點(diǎn)。”江晨追上去喊道,不過(guò)卻是連王大力的背影都沒(méi)看到。
“知道了,江郎君放心。”
“這個(gè)大力……”聽(tīng)到了王大力的回應(yīng),江晨返回廚房開(kāi)始生火。
他今天要做的東西很簡(jiǎn)單,叫“地瓜丸子”。
紅薯能做的甜點(diǎn)不少,但由于他現(xiàn)在沒(méi)工具、沒(méi)輔料,所以就選擇一個(gè)能做出來(lái)的。
“江郎君,紅薯洗好了。”
江晨剛生好火,林楚楚就端著洗好的紅薯進(jìn)來(lái)了。
“好的。”江晨接過(guò)紅薯直接放在鍋里的竹架子上,然后蓋上了鍋蓋。
半個(gè)小時(shí)后,江晨揭開(kāi)鍋蓋,熱氣直冒,他用筷子試了一下,說(shuō)道:“嗯,可以了。”隨后撤掉柴火,把紅薯裝到盤(pán)子里涼著。
這時(shí)候王大力也回來(lái)了,他還是那樣急沖沖的,進(jìn)了廚房后,將一個(gè)小袋子遞給江晨。
“江郎君,你看看我磨得行不行。”
“大力哥,這是什么?”林楚楚好奇的問(wèn)他。
“是江郎君讓我磨的糯米粉。”
江晨接過(guò)袋子打開(kāi),兩個(gè)手指抓了一點(diǎn),然后試了試粗細(xì),滿意的說(shuō)道:“很好,辛苦你了,大力。”
“小事一樁,只要合適就行。”王大力憨笑道。
等紅薯冷得差不多了,制作也就開(kāi)始了,首先是去皮,有林楚楚和王大力的幫忙下,很快就完成了。
然后江晨將紅薯放到砧板上,手不斷的擠壓紅薯,把紅薯壓成泥。
接著就是要倒一些面粉和糯米粉進(jìn)去,把它們混合,和成面團(tuán),這里面粉和糯米粉的比例要適當(dāng),放少了丸子會(huì)散開(kāi),放多了紅薯的味道就會(huì)少。
這個(gè)并不用發(fā)酵什么的,和好后,江晨直接就把面團(tuán)分成了小擠子。
最后揉成拇指大小的丸子,再次放到鍋里蒸熟就好了。
本來(lái)是想做紅薯糕的,但是沒(méi)有模具成型,所以就只能退其次,弄成丸子。
等待是覺(jué)得時(shí)間過(guò)得最慢的時(shí)候。
三人就這樣盯著那熱氣騰騰的鍋,心里都很期待。
江晨雖然見(jiàn)母親做過(guò),但自己卻沒(méi)親手做過(guò),最終出來(lái)的好不好吃,心里沒(méi)底。
當(dāng)然,他母親做的很好吃。
“成了!”十分鐘后,江晨撤掉火,揭開(kāi)了鍋蓋。
就在鍋蓋拿來(lái)的瞬間,一股香味撲面而來(lái),比之前的濃郁許多。
“好香!”
“好看!”
林楚楚和王大力分別說(shuō)出了自己的第一感覺(jué)。
結(jié)合了紅薯天然的顏色,蒸出來(lái)的丸子亮橙橙的。
“嘗嘗看。”
江晨用筷子分別夾給了林楚楚和王大力。
“還有我呢!”林楚成一下子就從外面竄了進(jìn)來(lái),一臉焦急,生怕江晨忘了他。
這小家伙可是一直注意著廚房的動(dòng)靜。
“也有小成的。”江晨也是夾了一個(gè)給他。
“好吃,真好吃。”王大力率先發(fā)言,笑瞇瞇的,不斷的說(shuō)好。
“香、軟、黏、甜,江浪君你真厲害。”林楚楚同樣稱贊道。
江晨自己也吃了一個(gè),味道還算不錯(cuò),面粉和糯米粉的比例放得很好,總算是能松口氣了。
“江哥哥,這是小成吃過(guò)最好吃的東西了。”林楚成不斷的舔著手指。
“甜味差了點(diǎn),要是有白砂糖就好了。”江晨并不是那么的滿意,還是覺(jué)得差一點(diǎn)點(diǎn)。
林楚楚她們是第一次吃,而且沒(méi)有其他甜點(diǎn)的對(duì)比,所以并沒(méi)有覺(jué)得哪里不好。
江晨不一樣,他是從現(xiàn)代穿越過(guò)來(lái)的,糕點(diǎn)吃得可不少。
“這還不夠甜嗎?江郎君。”林楚楚有些不解,她認(rèn)為甜味已經(jīng)很好了。
王大力和林楚成也是不解的看著江晨。
“嗯。”江晨點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“我們這是要賣(mài)給有錢(qián)人吃的,要貴,他們甜點(diǎn)吃得多,紅薯丸子雖然味道獨(dú)特,但作為甜點(diǎn)還是不夠甜。”
“可惜我們沒(méi)有糖。”林楚楚無(wú)奈道,清水村比較貧窮,糖這種東西不是必需品,別說(shuō)她家,其他人家也很少有。
“江郎君,蜂蜜行不行?”王大力眼珠子一轉(zhuǎn),突然問(wèn)道。
“怎么,大力你有蜂蜜嗎?蜂蜜可比糖要好多了。”江晨說(shuō)道。
“嗯,前幾天我在山里弄了幾個(gè)蜜蜂巢回來(lái),奶奶弄到一些蜂蜜,可以用的話我這就去給你拿來(lái)。”王大力解釋道。
“那就太好了,蜂蜜汁澆上,甜味就夠了,這就可以叫做‘蜜汁紅薯丸子’。”
王大力立馬就回家去把蜂蜜拿了過(guò)來(lái)。
果然,澆上蜜汁后,味道立馬升了一個(gè)檔次,幾人都是叫好。
“對(duì)了大力,這里到寧縣要多長(zhǎng)時(shí)間?”
“大概要走一個(gè)時(shí)辰左右。”
“有點(diǎn)麻煩。”江晨眉頭一皺,一個(gè)時(shí)辰是兩個(gè)小時(shí),這種天氣,等走到了寧縣,丸子已經(jīng)涼了,這個(gè)涼了就不好吃了,至少得是溫的。
“有什么問(wèn)題嗎?江郎君。”林楚楚問(wèn)道。
“嗯,蜜汁紅薯丸子得熱著吃才好吃,我們到寧縣后,加熱是個(gè)問(wèn)題。”江晨說(shuō)道。
聽(tīng)了江晨的這個(gè)擔(dān)憂,王大力拍著胸脯說(shuō)道:“江郎君不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題,加熱的事包在我身上。”
“大力哥你有辦法嗎?”林楚楚問(wèn)他。
江晨也看向了王大力。
“嗯,楚楚你忘了我王有叔在寧縣賣(mài)燒餅嗎?他的小灘有加熱的工具。”王大力笑著說(shuō)道。
“那就行了,我把剩下的這些都做好蒸熟,我們到了寧縣稍微加熱一下就可以賣(mài)了。”
幾人又開(kāi)始忙碌了起來(lái)。
一次生,二次熟,而且有林楚楚和王大力的幫忙,很快就弄好了,不過(guò)由于面粉和糯米粉有限,只做了三百多個(gè)丸子。
一切準(zhǔn)備好后,江晨看了下表,已經(jīng)是上午十一點(diǎn)了,于是拿了兩個(gè)煮好的紅薯和土豆當(dāng)午飯,就和王大力出發(fā)前往寧縣了。
林楚楚姐弟沒(méi)有跟著去,畢竟江晨的那些種子都在林楚楚家里,這些東西很懂要,有人看著還是放心一些。
不過(guò)這蜜汁紅薯丸子的價(jià)錢(qián)還沒(méi)定下來(lái),路上,江晨問(wèn)了王大力大唐現(xiàn)在的物價(jià)。
在唐朝通用的是銅錢(qián),1貫等于1000文銅錢(qián),1兩白銀等于1貫,1兩黃金等于10兩白銀。
真正通用的貨幣是文、貫、白銀,黃金很少使用,府衙計(jì)價(jià)是以貫為單位的。
由于近兩年稻米收成不好,所以有些貴,一斗米要十五文錢(qián),而一個(gè)燒餅是一文錢(qián),一碗面是四文錢(qián)。
思量了許久,最終江晨給他的蜜汁紅薯丸子定的價(jià)格是八文錢(qián)一碗,一碗十個(gè)。
“什么!八文錢(qián)十個(gè)?”聽(tīng)到了江晨定的價(jià)格,王大力嚇得驚呼了起來(lái)。
“怎么,定便宜了嗎?我也覺(jué)得便宜了一些,要不定十五文一碗?”
見(jiàn)江晨理解錯(cuò)了他的意思,急忙解釋道:“不是便宜了……其實(shí),好像是有些貴了,這會(huì)有人買(mǎi)嗎?”
在王大力看來(lái),紅薯丸子確實(shí)是好吃,但是十個(gè)才那么一小碗,吃肯定是吃不飽的,而八文錢(qián)都可以吃兩碗面了,是他的話肯定會(huì)選擇吃面。
“呵呵,大力你放心,他們定會(huì)搶著買(mǎi)的。”江晨笑道:“怎么推銷你的產(chǎn)品,很重要,到時(shí)候讓你見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。”
其實(shí)說(shuō)白了就是吹、忽悠,大唐又沒(méi)有物價(jià)局,這種新鮮的東西第一次出現(xiàn),就得往高了賣(mài),不然怎么能稱是獨(dú)家的。
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