林愁之前摘了不少綠油油的藜蒿，藜蒿稚嫩時自帶一股清甜微澀的味道，不過一旦過了季節(jié)長大之后就會像林愁手里的那一團一樣，只能當柴禾燒了。

    藜蒿老的很快，林愁摘了這么多回來，實則是另做它用的。

    老年版藜蒿雖然還沒有真的到當柴禾燒的程度，不過枝莖已經(jīng)變得堅硬，林愁將這些藜蒿折彎后也幾乎見不到什么水分，只有干巴巴的顏色發(fā)白的纖維脈絡。

    將藜蒿團成一團塞進石頭凹陷處，再用一塊卵石碾幾下砸一遍，這些藜蒿就能變成團亂麻一樣的東西，這才是林愁想要的。

    一連弄出好幾團，林愁滿意了。

    不過他的行為把其他人搞的莫名其妙，

    “愁哥...你這是要干啥？”

    林愁把這些藜蒿團子用一根棍子串起來，立在一口空石鍋里，

    “小孩子不能一次性吃太多肉，很容易不消化腸胃炎什么的，弄點清淡的給你們平衡一下。”

    說著端起狍子肉的湯鍋沿著棍子和藜蒿團子穿成的串倒了下去。

    藜蒿松散的纖維結(jié)構(gòu)能起到很好的過濾作用，并且可以吸附部分油脂。

    如此往復的過濾個幾次，肉湯再沒有多少油星，湯色也變得清澈了許多，呈現(xiàn)出淡淡的奶白色。

    老年版藜蒿的蒿味并不像嫩葉那樣容易被帶出來，整鍋湯即使熱度還在，但也只是多了少許的清新。

    “差不多可以了。”

    去掉了多余肉味和油星的肉湯中倒進林愁之前泡發(fā)的白籽仁，大火煮開小火慢熬。

    白籽仁在肉湯中身姿愈發(fā)舒展開來，由潔白變得有些晶瑩剔透的質(zhì)感。

    林愁說，

    “泡的時間有些短，怕是要多煮一會了。”

    然而其他人很顯然并不在乎，因為此時竹鼠已經(jīng)被烤的外表焦黃滋滋作響，沁出的油脂每一次滴落在火堆上，就是一簇漂亮的青白色煙霧，同時把肉香脂香像是云爆彈一樣大面積爆發(fā)出來。

    秦晟突然喊了一聲什么，在他那個背包里翻來翻去看，最后摸出兩包膨化食品袋，一把扯開。

    “哇哈哈哈，我果然沒記錯，這個薯條的鹽胡椒粉和辛料包是單獨包裝最后撒上去的��！”

    秦晟得意洋洋的揮舞著包裝袋子，薯條撒的到處都是，

    “哈哈哈，你晟哥真是天才啊哈哈哈�。　�

    很可惜的是，天才的待遇一般都是被綁到火刑架上燒得爹媽都不認識。

    “你丫的之前吃狍子肉的時候怎么不說！”

    “是不是準備藏私？”

    “好啊，原來你帶鹽了，居然不上繳給組織！”

    乒乒乓乓的一頓電炮飛腳外加耳朵一百八十度旋轉(zhuǎn)，秦晟慘叫連連，

    “我錯了我錯了，我這不是一時沒想起來么...再說了，狍子肉沒有鹽我看你們吃的也挺香的啊...”

    “你還敢說？雨姐，扁他！”

    “對，太過分了！”

    秦晟慘兮兮的把一袋多余的鹽包交給林愁，剩下的全部被沒收撒在了竹鼠身上，不多，但這點鹽和辣椒已經(jīng)足夠吊出竹鼠肉更加鮮美的味道。

    秦晟很悲哀的失去了最先挑選部位的權(quán)力：

    兩只竹鼠八條腿，沒了；

    四片看起來就很有異域風味的排骨，沒了；

    剩下兩條從頸椎到脊椎再到十分之一個屁股的尾巴，歸他。

    秦晟欲哭無淚。

    林愁默默吞著口水，你丫知足吧，都沒人想起來分本帥一塊。

    嗯，都是孩子，孩子。

    林愁你要謙讓，謙讓。

    夏雨笑嘻嘻的遞給林愁一條竹鼠后腿，

    “愁哥你嘗嘗，這只是我烤的啦！”

    ——感動到無以復加。

    竹鼠肉非常Q彈，艮赳赳的極有質(zhì)感，紅白相間的肉質(zhì)炙烤過后不會發(fā)干發(fā)柴，一口下去滿是蛋白質(zhì)的鮮香。

    竹鼠的食譜全部和竹子有關(guān)，比之一般的走獸少了許多腥膻味，反倒是隱約透著一股竹子般的氣息，滿滿的油脂感倍加潤澤、唇齒留香。

    林愁笑著說，

    “烤的不錯，手藝比我好�！�

    夏雨驕傲的一昂頭，

    “那是！”

    秦晟滿嘴是油的唆著可憐的脊椎骨，

    “哇...原來老鼠肉這么好吃的么，早知今日何必當初哇，唉...看來以后要多到下城區(qū)走走了，下城區(qū)的人很會享受啊。”

    這話說的其他幾個小伙伴狂翻白眼，二虎提醒道，

    “秦晟，這是竹鼠，不是老鼠，完全不一樣的！”

    “誒呀，不要在意那些細節(jié)嘛，名字里都有個鼠，都差不多...差不多啦！”

    “...”

    唔，秦晟貌似打開了什么不得了的新世界的大門。

    肉湯里的白籽仁已經(jīng)熬的差不多，出鍋前十分鐘下進祖山特有的野百合的塊莖碎末和野蒜沖味，出鍋前再放蒲菜。

    “來來來，自己盛啊，那邊有我挖好的石碗，自己到溪水里洗一下再用。”

    “來了！”

    “好...”

    林愁指指芭蕉葉上的各種植物碎末，

    “想加什么自己聞一下，撒到粥碗里就行——山石韭菜和山蔥的味道比較好，墻裂推薦�！�

    看著這群小家伙以及一個體型比誰都龐大心態(tài)比誰都年輕的夏大傻在一塊兒爭過來搶過去就為了勺子的優(yōu)先使用權(quán)，林愁覺得自己都跟著年輕了不少，

    “誒？不對啊，本帥特么的本來就不老�。�！”

    咳咳，某林的心態(tài)，怕是要崩。

    不過折騰了這么久，林愁也總算吃上了能填飽肚子的熱飯菜。

    白籽仁歷經(jīng)了泡發(fā)和長時間的熬煮軟糯清香晶瑩透亮，經(jīng)過白籽仁滌凈的肉湯就像是天然被勾過了薄芡，粘稠、順滑并且滾燙。

    這一鍋簡簡單單野趣十足的白籽仁米粥獲得了比烤竹鼠和狍子肉還要高的空前好評，

    “好香，好甜啊！”

    “這個山蔥，比我吃過的任何蔥都有味道，嗯...野味，這就是野味吧！”

    “我喜歡里面的蒲菜，又脆又清淡�！�

    “那個白白的白百合也不差啊，就是煮出來怎么顯得綠瑩瑩的？奇怪...”

    秦晟眨眨眼，

    “嘁，這你就不懂了吧，遇（yu）礬（fan）綠（lv）遇（yu）堿（jian）綠（lv）的（de）！”

    嘿，您晟哥哥還真是博學啊喂。

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