顧子青出海走了,林忘心中時(shí)時(shí)惦念,無(wú)論手里干著什么事，總是愛(ài)走神,這古代航海技術(shù)不比現(xiàn)代,若是發(fā)生了什么事，都沒(méi)法及時(shí)救援，林忘想后悔,早知道什么也勸住他了。

    昭、吳語(yǔ)自然不知道他心中所想,見(jiàn)他最近吃飯飯不香，又有些魂不守舍，還以為是熱的了，冰盆子里的冰換得更勤,又讓廚下準(zhǔn)備敗火清涼的飯菜。

    “林哥兒,你看最近天氣悶熱，想必人們都懶得出來(lái)了，不知酒樓生意如何？”昭其實(shí)知道酒樓最近不錯(cuò)，并沒(méi)受天氣影響，只是為了引林忘多話，這整個(gè)府上，就林忘一個(gè)主人，其余都是下人，平時(shí)不會(huì)主動(dòng)跟林忘話，吳語(yǔ)又是個(gè)悶嘴葫蘆，也就他，每日能跟林忘多念叨幾句。

    林忘還未體會(huì)到昭用心，順勢(shì)回道：“生意還不錯(cuò)，沒(méi)怎么受影響，李四擅長(zhǎng)冷拼，最近自個(gè)研究出來(lái)幾道出水芙蓉、鷹擊長(zhǎng)空、花開(kāi)富貴，樣子又好，味道又清爽，很受歡迎。”

    昭見(jiàn)林忘臉上露出真心笑容，這就接著：“還不是林哥兒你出手大方，什么研究出來(lái)受歡迎的菜色就有賞錢(qián)，我馬叔聽(tīng)，連廚房里打下手，如今都開(kāi)始鉆研菜色呢！”

    這個(gè)林忘也聽(tīng)馬掌柜提過(guò)，那打下手的子見(jiàn)李四得了賞錢(qián)，如今閑時(shí)，便纏著李四教他做菜，偶爾也能貢獻(xiàn)一些奇思妙想。

    昭也跟著笑了笑，又：“林哥兒，你快想個(gè)新鮮菜吧，聽(tīng)廚子們都等著呢。”

    林忘身就對(duì)做菜感興趣，如今炎炎烈日，其實(shí)他早就想好了，便是就為了應(yīng)付這種天氣的冷面。

    “正好今天試一試，也讓你們也嘗嘗，若是好，明后便在酒樓里推出了。”

    昭吳語(yǔ)兩人對(duì)視一眼，又喜滋滋看著林忘，跟著他一起來(lái)到廚房。

    早有人提前一步去通知廚郎，廚郎見(jiàn)了林忘，先是俯身問(wèn)禮，然后脆生生道：“林哥兒，這里熱，想吃什么一聲，怎么親自過(guò)來(lái)了。”

    也是林忘這幾個(gè)月享受慣了，猛地一進(jìn)廚房，確實(shí)悶熱，他想起自己當(dāng)初在顧府當(dāng)廚郎的日子，不免感慨：“你們也辛苦了，昭，一會(huì)取盆食用的冰來(lái)，給在廚房里的人分分。”

    昭應(yīng)是，底下人聞言眼中一亮，歡歡喜喜道謝。

    林忘繼續(xù)：“我想了道菜，想試一試。”

    廚郎立馬接口：“怎么做，您吩咐一聲就好，實(shí)在不必親自動(dòng)手。”

    林忘頭，向里張望一眼：“中午時(shí)吃了梨，現(xiàn)下還有？”

    “有有，用冰鎮(zhèn)了幾個(gè)，林哥兒若是想吃，這就讓人取來(lái)。”

    林忘擺擺手：“先不用，你去取幾個(gè)沒(méi)被冰的，切塊熬梨水。”

    底下有人應(yīng)是，這就去弄。

    林忘又問(wèn)廚郎：“還有高湯吧？”

    “有有，早上熬的豬骨湯，林哥兒你要是想喝別的湯，雞鴨魚(yú)也都有。”

    “就用豬骨湯吧，備著就好，再調(diào)些蔥姜蒜的汁水，比例□，混在一起，等梨水煮好，加入高湯的一半量。切雞肉片，薄薄的半個(gè)手掌大就好，擱鍋里炒制一下，一，記住少一些醬油，將豆芽菜也炒制一下，再煮些面條，熟后過(guò)冷水，盛在調(diào)好的湯里，加鹽、糖、醋，上面碼上豆芽菜，雞肉片，撒上芝麻。”

    聽(tīng)前面，還好，聽(tīng)到后面湯里還要加梨水，廚郎心中就有些嘀咕，躊躇下，問(wèn)：“又甜又咸，能好吃嗎？”

    “你就做去吧，糖和醋少加一，我在旁邊看著呢。”

    廚郎得令，這就鉆進(jìn)了廚房，一開(kāi)始因林忘從旁站著，還有些束手束腳，后來(lái)見(jiàn)林忘和昭吳語(yǔ)起了話，廚郎這才漸漸放松，手里的動(dòng)作發(fā)麻利。

    這道冷面并不麻煩，待快做好時(shí)，林忘讓昭取了些食用冰來(lái)。

    林忘站在旁邊看著廚郎放調(diào)料，見(jiàn)他只象征性地撒了一的糖，不免好笑，知他擔(dān)心鹽和糖混在一起味道奇怪：“再多放半勺糖。”

    因是林忘吩咐，廚郎這就又舀了半勺糖，在盛面之前，又丟了一些冰塊進(jìn)去，面上碼放雞片和豆芽，最后撒上芝麻，這道冷面便最好了。

    眾人沒(méi)嘗到滋味，但光是想到里面晶瑩剔透的冰塊，就覺(jué)得涼絲絲的。

    昭望了一眼，然后笑道：“廚郎手藝不錯(cuò)，這雞片炒的好看，白中透粉、微微卷曲，浮在湯水上，就好像，就好像”

    就好像什么，他一時(shí)沒(méi)想起來(lái)，皺著眉頭，有些焦急，廚郎見(jiàn)成品后賣相不錯(cuò)，也跟著得意，胸脯不自覺(jué)挺了挺。

    林忘接過(guò)昭的話：“像不像芙蓉？這道面，便叫芙蓉銀芽冷面。”

    “芙蓉銀芽冷面？”眾人呢喃一遍，然后都由衷贊道：“這個(gè)名字好聽(tīng)又貼切，豆芽經(jīng)過(guò)炒制后微微變了顏色，還帶著幾分透明，真真就似銀芽，跟雞片搭配極好看”

    林忘索性也沒(méi)回飯廳，他就不是特別講究的人，這就拿了筷子，在廚房的桌子上吃了起來(lái)，這里的東西都是真材實(shí)料，并非現(xiàn)代添加劑、香精制作出來(lái)的，擱味道，確實(shí)沒(méi)現(xiàn)代的濃，但勝在原汁原味，酸甜口感的湯水被冰鎮(zhèn)得降了溫，喝一口透心涼，香氣沁人心脾，頓覺(jué)渾身上下每個(gè)毛孔都舒坦，面條煮開(kāi)后迅速降溫，十分爽口彈牙，米香滿溢，再嘗口雞片，香嫩軟滑，豆芽清脆可口，炎炎夏日吃上一口，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。

    莫名地，林忘猛地想起顧子青，想他在船上，定不如在地上舒坦，每日能吃些什么？他又是怕熱，不知有沒(méi)有冰給他降溫，這一刻真想讓顧子青也嘗嘗他做的冷面。

    “林哥兒，林哥兒”

    昭的叫喚讓林忘回神，他抬頭望去，只見(jiàn)吳語(yǔ)幾人有些莫名其妙，心想怎么吃著面就發(fā)起呆來(lái)，倒是廚郎在旁皺著眉頭有些擔(dān)心，眼神巴巴地望過(guò)來(lái)，倒不是擔(dān)心林忘，而是擔(dān)心這個(gè)冷面，雖是在對(duì)方指導(dǎo)下做的，但畢竟還是出自他手，怕做的不合口味，挨責(zé)罵。

    廚郎的目光太過(guò)直白，林忘一下子就看懂了，他安撫地笑了一下：“這道面很美味，涼絲絲的，很適合夏天食用。”

    為了快，廚郎抻的面剛剛夠林忘吃的，但是湯和肉片、豆芽都還有剩，林忘也看見(jiàn)了盆子里剩下的，于是沖廚郎：“你再抻些面條，一會(huì)給昭、吳語(yǔ)各做一碗，你這個(gè)廚郎也給自己做一碗嘗嘗。”

    廚郎應(yīng)是，見(jiàn)林忘沒(méi)有別的吩咐，當(dāng)下回身去抻面條。

    冰塊漸漸融化，湯水發(fā)的冰涼爽口，身上的汗，不知不覺(jué)間褪了干凈，即便是林忘最近幾日食欲不振，這碗冷面也叫他吃了精光。

    晚時(shí)候，昭和吳語(yǔ)也嘗到了芙蓉銀芽冷面，回到林忘身邊時(shí)，嘰嘰喳喳個(gè)不停，饒是不善言語(yǔ)的吳憂，都開(kāi)口夸了好幾句，他們也不出什么優(yōu)美的詞，翻來(lái)覆去吃完以后很涼快。

    之后，林忘便把這道冷面在一心樓推出，根不必用二專門(mén)推薦，人們一見(jiàn)是新菜，又見(jiàn)識(shí)“冷面”，當(dāng)下便來(lái)嘗嘗，起先以為不過(guò)和外面買(mǎi)的涼面差不多，等端上來(lái)吃過(guò)后，真心十分驚喜，尤其在這種天氣，吃上一碗帶著冰碴的冷面，絕對(duì)比吃什么山珍海味還要舒爽。

    芙蓉銀芽冷面一經(jīng)推出，很快風(fēng)靡城，一心樓的口碑?dāng)[在那里，都有城東的富人專門(mén)來(lái)一心樓，只為嘗一嘗冷面。

    馬掌柜笑得合不攏嘴，三天兩頭跟林忘匯報(bào)：“哎呦，冰又不夠了，林哥兒，你看看，這是賬，記錄冰的消耗，又要讓人送來(lái)些了。”

    嘴上看似抱怨，臉上卻笑開(kāi)了花，褶子擠得更深，以前他在莊子管賬，雖在那一方土地上耀武揚(yáng)威，但遠(yuǎn)不如回城后掌管著大酒樓，被人叫上一聲“馬掌柜”，立馬渾身舒坦，胳膊腿腳也不疼了，尤其這新當(dāng)家為人大方，干得好了，總能領(lǐng)到賞。

    林忘看著馬掌柜喋喋不休匯報(bào)，暗想便是當(dāng)個(gè)幕后老板，也有許多事要操心，又想起顧子青一個(gè)人撐起偌大的家業(yè)，在外一副游刃有余的樣子，可他到底不是鐵打的。

    以前林忘還是廚郎的時(shí)候，就見(jiàn)顧子青整日披星戴月回家，忙不完的應(yīng)酬，赴不完的酒局，后來(lái)倆人成了親，在他身邊呆著，更是親眼瞧見(jiàn)他的忙碌。

    許是在外喝酒多了傷了胃，顧子青平日吃的稍微不對(duì)付一，就鬧胃疼，而林忘在顧府當(dāng)廚郎那會(huì)，也只有一次，夜里被華哥兒叫起來(lái)做粥，其余時(shí)候他竟絲毫不知。

    想到這些，林忘心中又微微疼了起來(lái)，竟生出一股想要在他身邊陪伴照顧的意愿，連他自己都嚇了一跳。

    坐在船艙里隨波搖擺的顧子青，似乎感到了林忘的心緒，正在寫(xiě)字的手微微一抖，一大灘濃黑的墨汁掉落下來(lái)，凝固在紙上，仿若他此時(shí)不可言的思念，濃得化不開(kāi)。

    一股相思，兩處閑愁。

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