沈夫人總算離開虞城,不僅沒動顧子青跟她回京城娶個女子為妻，甚至連弘哥兒都沒服他再留在身邊,沈夫人無法,只能帶著弘哥兒回京,臨走的時候,沈夫人始終板著張臉，弘哥兒則是哭哭啼啼,還特意到顧子青跟前梆梆梆磕了三頭，情深意切了一堆話,顧子青居高臨下瞧著毫無反應,倒讓在一旁看著的沈夫人十分動容，嘴里一個勁顧子青糊涂，又弘哥兒是個忠心不忘舊的。
看著那隊車馬漸行漸遠,鴛鴦居的下人差喜極而泣。
連顧子青都松了一大口氣，中午安安靜靜吃了飯，他再次將林忘叫到跟前。
自從上次林忘輸了和沈夫人家廚郎的比試，顧子青再沒叫過他，大多數人以為二爺生他的氣，這沈夫人剛走，又給林忘叫到跟前，便猜測是二爺要發作。林忘人緣也不至于太壞，這些日子以來的相處，也有和他交好的，忍不住替他擔心，勸他待會些好話。
誰知二爺提也不提那事，而是道：“上次聽你準備的糕，其中一樣冰雪奶糕，聽著就沁心涼，正好最近悶熱，晚上你就做來吧。”
顧子青身邊的下人跟林忘沒有利益沖突，他們見二爺不提那事，也沒什么別的情緒，倒是多半冰雪奶糕的名字吸引，也有些饞了。
林忘也沒想到他會提起糕的事，則：“這是道冰品，做好后需要放到冰窖藏一藏，我聽府上有冰窖，當初才想了這道。”
顧子青頭：“這個簡單，等你做好后，讓昭送去冰窖，或是需要冰，就讓他取來。”
昭上前應是。
顧子青按了按衣襟領口，微微斜了身子，聲音有些慵懶：“昨天晚上還能感到一絲涼風，不成想今天就熱成這樣，往年的這會兒可沒這么熱，都有些邪乎了。”
他的沒錯，今天確實格外的熱，一出門，股股熱浪撲面而來，就像是站在火盆旁邊。
一些個對沈夫人心生不滿的下人則偷偷腹誹，她今天動身返京，就忽然熱的這么邪乎，連老天爺都看她不順眼，要讓她路上不舒服。
顧子青自然不知道身邊人的心思，他看著林忘道：“我是不耐熱的，這屋子里擺了冰，我還覺得受不了，你們廚房豈不成了火爐？”
這句話還真到林忘心坎里了，灶下生著火，往那通風不好的廚房一待，不一會就跟置身在火爐里一樣，一腦袋汗。
顧子青側了側頭，：“昭，待會你去冰窖取盆冰送去廚房，往后每日送一盆，你們出來討生活，也都不容易。”
眾人被他那句“不容易”勾起了惆悵，發覺得自家二爺心善，心中感念他的好。
林忘愣了愣，忙：“多謝二爺體恤。”
林忘回了廚房，不一會，昭果然領著一個三等抱著盆冰來，吩咐搬個凳子擺在不礙事的角落里，廚房里的人頓時圍了上來，嘰嘰喳喳鬧著，許是心里作用，站在冰旁，立馬覺得有了絲涼意。
等昭帶著人走了，眾人更加肆無忌憚往前湊，又有人伸手摸一摸，被冰得一個激靈，面上卻是一臉享受，眉毛都舒展開了：“好涼快啊。”
這時，當中的綠擠到最前面，他摸了幾把，然后趁人反應過來之前，竟傾了傾身子，彎下腰，湊到冰前舔了一下，咂咂嘴，又舔一下。
綠是廚房里年紀最的一個，只比林忘早來半年，受三巧的影響不大，也是這群人中，最先和林忘混熟的。綠又正是火力旺的年紀，最耐不得熱，前幾天眾人覺得還能忍受的時候，綠就熱啊熱的叫喚。
綠身邊的梅哥兒笑著拉了他一把，打趣道：“這個冰是二爺賞大伙降溫的，你可不能吃了。”
他不過是舔了幾口，沒有真的吃，大家都不在意，劉鑫這會卻蹦跶出來找存在感，哎呦了一聲，：“這個冰可不能吃，你看它結的厚實，又不純潔，這是從河里啟出來的，專門讓人置在冰盆里降溫用的，只有窮人家才買這種冰吃。”
綠吐了吐舌頭：“我還沒在夏天吃過冰呢。”
劉鑫露出不屑的神色，那意思是你竟然連冰都沒吃過，他也不懂得掩飾，眾人看出了他的意思，綠當下就沉了臉，重重哼了一聲，扭頭沖林忘：“林哥，二爺不是讓你做冰飲嗎？快些動手吧，有什么需要幫忙的？”
“并不麻煩，我自己來就好。”
雖如此，眾人也沒散開，都守在旁邊聽候差遣，林忘再怎么也是廚房里的一把手。
那冰雪奶糕不過就是牛奶冰激凌，讓林忘取了個好聽的名字，做法不難。他先是取來四個雞蛋，打在碗里，只要蛋黃，然后加了些糖，這就開始攪拌，這里沒有打蛋器，林忘只能拿著三雙筷子攪，眾人以為他攪勻了就行，沒想到看林忘攪了一刻鐘，還不見停。
綠看了半天，湊過來：“林哥，我幫你攪會？”
連續攪了一刻鐘，林忘胳膊已經酸了，碗里的蛋黃總算不再發黃，而是一變淺，上面起了一層沫子，只不過停止攪拌后，那沫子只有最上面一層，底下還是液體。
林忘頭，將碗遞過去：“順著我剛才的方向攪，你先替我會，一會我再攪。”
綠是覺得好玩，接過碗后這就開始攪了起來，他的速度比林忘的還快，只不過攪了一會，就慢了下來，皺著眉問：“林哥，這樣好了嗎？要攪到什么時候啊？”
林忘看了眼：“還要再攪，要攪成乳白色的，成沫狀。”
綠也看了眼碗里，發現還是淺淺的黃色，只能苦著臉繼續攪拌。
林忘活動了下胳膊，嫌綠攪的沒章法，時快時慢，就又換他來攪拌，眾人也有想幫忙的，林忘想著第一次做，怕弄砸了，后面就一直是自己攪。
一邊攪拌，林忘一邊想日后該找人做個打蛋器，還可以做蛋糕，又打了會，總算打成了林忘想要的狀態。
林忘又取來牛奶，倒進鍋里，放在灶上，不出片刻，牛奶就燒開了，上面結了一層奶皮，林忘用勺子將煮好的牛奶慢慢舀進打好的蛋黃泡里，邊舀邊攪拌，等混合好后，再倒入鍋里重新煮開。
煮好后的液體非常濃稠，有像剛做出的豆腐，還沒完凝固，鍋中飄出一股濃濃奶香，若是冬天，不用冷藏，這么直接吃便又是一道甜品。
將這濃稠的牛奶盛碗里，便大功告成了，林忘看向站在旁邊圍觀了好一會的眾人，道：“去把昭叫來吧，告他做好了，讓他送進冰窖里。”
守在門邊的一人應了一聲跑了出去，不一會，就將昭帶了過來，昭看了眼碗里的液體，乍一看和牛奶無異，便以為不過是跟外面賣的牛奶冰類似，僅僅是將牛奶凍成奶塊，再磨成冰沙。
碗上扣了蓋子，昭接過，沖林忘頭，就給端走了。
鍋里還剩一牛奶的底，這會也涼了，綠用手指沾了沾，放在嘴里舔了口，笑瞇瞇地道：“好甜啊！”
牛奶凍了快三個時辰，取出來后，又稍微讓它融化一會，林忘將其倒扣在一個精致的碗里，周圍淋上自制的果醬，上頭綴一顆櫻桃，這就讓昭端到顧子青跟前。
顧子青接過來一看，也以為不過跟外面賣的差不多，心中并沒多期待，等舀了一口，吃到嘴里后卻眼前一亮，細的冰碴刺激著舌尖，帶來絲絲涼意，口感更加細膩柔滑，根不是之前吃的那種牛奶沙冰，這冰奶味十足，又十分香甜，搭配的果醬卻略帶酸味，透心沁齒，讓人不想停口。
這種不加乳化劑的冰激凌，雖比不過真正的，但口感也類似，重要的是沒有亂七八糟的添加劑，林忘在現代的時候，一到夏天就做給自己吃，只不過他有電動打蛋器，整個過程用不了十分鐘就能搞定。
顧子青向來不吝給予贊賞，他頭，沖著周圍人道：“我原以為和外面賣的類似，不想竟不同，口感細膩，奶味濃郁。”
眾人沒嘗到，也想象不出具體什么滋味，只能眼巴巴看著、聽著。
“去將林哥兒叫來，我要問問他如何做的。”
林忘再次被帶到顧子青跟前，顧子青看著跟前垂首而立的人，漆黑的眼睛閃了閃，緩聲問：“你那冰雪奶糕是如何做的？口感和往日吃的很不同。”
林忘便將步驟了遍，只將蛋黃混合糖攪拌成沫狀，卻沒叫苦到底要攪多長時間，顧子青也沒察覺，只道簡單，于是：“明日你還給我做來，這次多做一些。”
顧子青又自言自語道：“楊檢由那子愛吃甜，明天將這法子告訴他，讓他自己做去。”
完，又笑了，沖著周圍的人：“就是那總是板著一張臉、你們口中的楊公子，想不到吧？他最愛吃甜食了。”
周圍聽了，輕輕笑了起來，屋中倒是其樂融融。
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