晚上，顧子青、沈夫人、沈源坐在飯廳等著下人將飯菜呈上,這沈源也是好熱鬧,原今晚定著和狐朋狗友出去玩樂，如今也留下來了,不是他多想看這場比試，其實他是想見見自己舅舅口中的“薔薇水”，這東西市面上還沒有,若自己能弄來幾瓶，也好到朋友面前讓他們開開眼。

    不一會,有下人端著食盒進(jìn)來,依次布好，沈夫人下意識看向顧府食盒裝著的那兩碟菜,一眼看見其中一個是筍,眉頭不自覺地皺了下，就將視線轉(zhuǎn)回自己的廚郎做的菜色上，見其中有一盆奶白色的羊頭簽，又舒展開兩道柳葉眉。

    身后有人執(zhí)著巾帕給三人凈手，然后又端來茶盞，三人抿了口茶，吐在一旁送過來的漱盂里，飯前用茶漱口的規(guī)矩一般世家如此，顧子青平日不這樣，今個兒他姐姐來，便如此行事，顧子青少不得處處依著她的規(guī)矩來。

    待收拾妥當(dāng)，三人便一齊看向桌上，沈夫人笑道：“光看模樣，都是惹人垂涎欲滴的，就不知滋味如何，既然子青對自家廚郎有信心，就讓你府上的菜壓軸吧，先嘗嘗我府上廚郎的手藝。”

    顧子青了頭，他見林忘做的兩道菜里其中一道是筍，便知道對方明白了自己意思，心中十分滿意。

    沈夫人吩咐道：“布菜吧。”

    話音剛落，她身后的桃花就上前來布菜，第一個碟子里是盤呈象眼狀、外表金黃的烤腸，色澤艷麗，香味撲鼻。

    三人執(zhí)起筷子，吃了一口，微微了頭，沈夫人放下筷子，用帕子擦下嘴，看向站在一旁的兩人道：“這道菜是誰做的？吧。”

    那倆人原來正是沈夫人帶來的廚郎，其中一個上前道：“回夫人、二爺、公子，這道炙金腸是我做的，這腸子先是用醋攪打，爾后將腸衣翻轉(zhuǎn)，再換醋加蔥花攪打，為的是去異味，之后再往里灌羊肉，烤的時候刷上蛋黃，是以熟后色澤金黃。”

    沈夫人笑著頭，之后又是他做的第二道菜，等三人嘗過后，那廚郎開口：“這道黃雀饅頭，是將黃雀其腦、翅同蔥、椒、鹽剁碎，釀于腹中，再以發(fā)酵面裹之，作長卷，上籠屜蒸，熟后再用油炸制，外面看來是面食，里面卻實珍饈野味。”

    顧子青又是走南闖北，又是四處應(yīng)酬，什么菜沒吃過，吃這道黃雀饅頭也就這么回事，但他身邊的下人卻沒聽過這道菜，恰巧府上養(yǎng)著幾只觀賞黃雀，巧可愛，聲音悅耳，這些人沒什么見識，聽聞這么殘忍的做法，都有些不舒服，沈夫人卻贊賞地頭：“里面果然肉質(zhì)細(xì)嫩。”

    這個廚郎做完介紹就退到一旁，然后換另一個人介紹自己做的菜，他做的分別是鵪鶉炸肚和羊頭簽，能看出沈夫人極愛吃羊肉，將那一碗羊頭簽都喝了，林忘到記得顧子青他不愛吃羊肉，這姐弟倆口味還真是差的遠(yuǎn)。

    沈夫人指著羊頭簽笑道：“我也吃過外面做的羊頭簽，多是紅色的，用醬料堆起來，根嘗不出羊肉滋味，我這宋廚郎做的羊頭簽卻實原滋原味，奶白色的湯，看著就爽口，里面的羊肉僅取兩頰之肉，其余的都不要，這種羊頭簽最是鮮嫩。”

    昭幾人聽聞這羊頭簽的肉只取羊頭兩頰，一陣肉疼，直愣愣地看著那碗奶白色的湯。

    品嘗完沈夫人家廚郎的菜，然后就換林忘的了，因有了之前黃雀、鵪鶉、羊頭簽的對比，林忘這兩道菜略顯寒酸。

    林忘自然也被叫到了飯廳，一直垂首立在顧子青身后，在聽聞那倆廚郎介紹菜肴時，鑒于廚師的天性，他早就心癢的厲害，想抬起頭看看，礙于規(guī)矩一直忍著，老老實實低著頭不亂瞄。又聽見沈夫人清脆的話聲，如銅鈴一般，林忘可是已經(jīng)有一年多沒看見過女人了，當(dāng)初剛來虞城，見街上走過穿紅著綠的漂亮的人，還以為是女人，后來才知道，女人金貴，輕易不拋頭露面，那些不過是長得像女人的哥罷了。

    林忘出神的時候，華哥兒替三人布了菜，沈夫人夾了塊筍，只咬了一口就擱了筷子，面上帶笑，眼中滿是不屑，顧子青是人精，只掃一眼就知道自己姐姐怎么想，心中不由得有些不快。

    顧子青開口問：“你這菜叫什么？”

    林忘聞言上前一步，回道：“這道菜叫忘憂筍。”

    “倒是有個好聽名字。”沈夫人剩下的話沒出來，但語氣明明白白表示這菜也僅僅是有好聽名字罷了。

    黃花菜又名忘憂草，是以才有這個名字。

    顧子青卻看著碟子里的筍無聲笑了起來，他夾了一塊，又吃了口黃花菜，仍舊不怎么話，表情卻十分滿意，眉眼都舒展開了，便是剛才吃那四道菜，也只是面無表情，眾人見狀只當(dāng)他滿意林忘做的菜，殊不知他更滿意林忘的反應(yīng)。

    懂得避鋒芒，曉得即便贏了比試，對他也沒多大益處，雖出身門戶，但今日見步帥夫人，又身為比試的主角，絲毫不怯場，規(guī)規(guī)矩矩，不卑不亢。

    這會功夫，林忘微微抬眼看了眼沈夫人，然后又快速收回視線，心中有些驚艷，無論人家多飛揚(yáng)跋扈，只能他有成為步帥夫人的資，又怪不得他兒子沈源長得俊秀非凡，那沈源有六成像沈夫人。

    林忘抬眼一瞬間，沈源也正好望過來，雖匆匆一瞥，他卻覺得這人眼熟，當(dāng)下停了筷子，滿臉疑問地打量起林忘，然后自言自語：“這個人好生面熟。”

    顧子青聽見了沈源喃喃自語，無論出于什么原因，他都不想讓沈源認(rèn)出林忘，于是開口道：“我愛吃筍，這道菜很合我胃口，下一道是什么？”

    華哥兒和桃花依次給三人布菜，頓時一股淡淡的甜香飄來，三人吃了一口，這次沈夫人的眼睛也跟著亮了亮，然后問：“這里有桂花？”

    “夫人英明，這道菜是蜜汁桂花蓮藕，糯米和蓮藕加糖、紅棗同煮，使糯米染上蓮藕清香，外面再澆上蜂蜜和桂花調(diào)制的蜜汁。”

    沈夫人頭，吃了一塊，：“你那個忘憂筍做的一般，辜負(fù)了那個名字，倒是這個蓮藕我很喜歡。”

    她的話一出口，眾人就知比試是林忘輸了，林忘也不惱，也沒有不甘，仍舊微微低著頭聽著上頭話。

    沈夫人得意地看向顧子青，：“如何，我從京城帶來的廚子不一般吧？你可服輸？”

    顧子青表情很淡，看了一眼自己的姐姐，頭，輕聲：“愿賭服輸。”

    沈夫人頓時咯咯笑了起來，顧子青側(cè)頭沖華哥兒道：“去吳憂那里將薔薇水拿來。”

    華哥兒應(yīng)是，這就出了飯廳，經(jīng)過林忘身邊的時候，順勢看了他一眼。

    顧子青身邊的人見林忘輸了比試，有不服的，有埋怨的，有幸災(zāi)樂禍的，也有替林忘擔(dān)心的，昭一直看著林忘，表情懊惱。

    林忘卻一直維持著淡淡的笑容，天知道他的臉都快僵掉了。

    不一會，華哥兒雙手捧著一個精致的木匣子進(jìn)來，飯廳里的人皆向那望去，華哥兒先是走到顧子青身邊，得到他的示意后，又走到沈夫人跟前，雙手舉過頭，將那木匣子呈了上去。

    沈源歪著身子伸著脖子看了過去：“母親，快打開看看。”

    沈夫人寵溺地看了眼沈源：“你這孩子。”

    她接過匣子，輕挑開上面的鎏金銅扣，里面是紫羅蘭色的襯布，在中間，放著一個巧精致的粉色瓶子，竟是半透明的琉璃瓶。

    這琉璃就是珍貴之物，如今只用來當(dāng)薔薇水的瓶子，在沈夫人跟前的人見狀忍不住輕輕吸口氣，沈夫人聽見后加得意，這就取出了瓶子，湊在鼻子跟前嗅了嗅：“果然香氣襲人。”

    沈源看著那瓶子，他并不曉得這瓶薔薇水具體值多錢，只想著趕明找舅舅要幾瓶，他好送給相好去。

    顧子青又道：“這薔薇水香氣芬芳持久，灑衣上十日仍留有余香。”

    沈夫人眼中一喜，輕笑著將琉璃瓶裝回木匣里，遞給身旁的桃花，桃花見這薔薇水這么貴重，雙手接過后緊緊捧著。

    林忘在一旁聽了卻覺得有些夸大，就是現(xiàn)代的香水，也沒有能保留十日香味的。

    沈夫人一高興，看林忘也順眼了，又：“你的手藝雖比不上京城的廚郎，卻也不錯了，難得能對我弟弟胃口，芍藥，賞。”

    芍藥是沈夫人身邊另一個一等，他聞言緩步走到林忘身邊，賞他一個荷包，荷包是用來裝賞錢的，林忘并沒急著去摸，而是雙手接過，彎腰福利稱謝。

    顧子青也了些場面話，讓華哥兒打賞了沈夫人的那兩個廚郎。

    這會林忘忍不住想，顧子青不僅輸了瓶薔薇水，還要打賞兩人，而沈夫人只掏了一份賞錢，顧子青可是虧了。

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