那貍奴找了兩日也沒找到，周圍鄰居也沒有看到的,沈夫人仍舊不死心,又找人畫了貍奴的畫像,張貼在四處，底下標了高額的懸賞,林忘聽了那金額，不由得咋舌。

    這畫像畢竟不能和照片比，又沒有顏色，又沒有多逼真,這幾日,不少人沖著那懸賞,帶著各種各樣的貓來顧府,因沈夫人的貓是“千文錢”,大多數抱來的貓都是身上帶斑紋的貍花貓，至少也還的過去，而有些人抱來的貓，根和畫像上的完不同，只不過是抱著想讓沈夫人看看，沒準看上眼的想法。

    顧子青被煩的夠嗆，又有生意上的朋友用這事調笑了他幾句，他家的貓金貴，比從人牙子手里買個人還要貴。

    接連鬧了幾日，在顧子青的干涉下，總算漸漸消停了。

    這日，顧子青和沈夫人、沈源一起用飯，這一桌飯菜是沈夫人帶來的廚子置辦的，花樣繁多，十分豐盛。

    沈夫人規矩大，整個飯廳安安靜靜的，身后伺候的人雖多，卻也不發出一丁聲響，顧子青粗魯慣了，平時規矩并不多，華哥兒等幾人端飯布菜時，都緊繃著一根弦。

    吃完飯后，撤了桌面，漱口、盥手畢，三人一邊閑話一邊喝茶。

    “子青，今個兒這個罐燜香筍如何？我不愛吃筍，但我知你愛吃，特意讓廚郎做的。”

    “嗯，很美味。”

    “子青，那個金沙南瓜，可是我們霍廚郎的拿手菜，霍廚郎原是京城‘君再來’的廚子，我實在喜歡他的手藝，就讓你姐夫請來府上了。”

    顧子青在一旁聽著姐姐炫耀式的口吻，他是真無奈了，于是頻頻喝茶，借機堵住自己的嘴。

    沈夫人身后立著桃花和另一個人伺候著，弘哥兒站的就稍微遠了，他剛想張口，又想到主子話，下人不能插嘴，于是咽下去了，沈夫人正好看見它欲言又止的表情，因她確實和弘哥兒關系不錯，就問：“弘哥兒？”

    弘哥兒見沈夫人問了，這就上前道：“咱們二爺院里有個外面酒樓請來的廚郎，手藝很對二爺胃口，經常得二爺贊賞。”

    弘哥兒這話真沒別的意思，原是想引起二爺注意，又想不著痕跡地示意沈夫人，二爺過得很好，但他這句話，聽在有別的心思的顧子青耳朵里就有不舒服了。

    沈源借機插話道：“舅舅院里的廚郎不是那個叫什么來著不是那個人嗎？我也吃過他的菜，倒也是樸實無華，可遠沒有你的得舅舅喜歡，怎么幾日不見，那人手藝飛速地精湛了？”

    這話是沖著弘哥兒的，沈源來了虞城后，因沒有他爹沈步帥拘著，簡直玩瘋了，壓根不知弘哥兒被遣了回來，還當他仍在自己舅舅身邊當差。

    弘哥兒慢聲細語道：“原來負責二爺飲食的是三巧，如今早不是他了，而是二爺從外面請來的。”

    沈夫人聞言也沒做他想，只是來了興趣：“哦？哪個酒樓請來的廚郎？我可知子青嘴刁，能得你的贊賞，定然不錯。”

    沈源跟著了頭，還要嘗嘗新廚郎手藝。

    顧子青隨口應道：“倒是還可以。”

    沈夫人眼睛一亮，輕快地：“既然如此，就讓他和我的廚郎比一比可好？”

    顧子青沒想到自己姐姐會有這提議，一時楞了，然后反應過來：“不過是個食館里的廚郎，手藝并不是多精湛，比不得酒樓里的大廚，只是剛好對我胃口罷了。”

    “那也無妨，不過就是玩味地比一比。”沈夫人來了興趣，將這個當成玩。

    顧子青垂下眼瞼，想既然姐姐來了興致，若自己執意不肯，反惹人奇怪，于是道：“既然姐姐有興致，那就晚上讓他做兩道菜呈上來。”

    沈夫人頭，笑著：“我也讓霍廚郎和宋廚郎分別做兩道菜，三人比一比。”

    沈源拍了拍手：“既然比，沒有彩頭哪成？母親和舅舅快想想拿什么當彩頭。”

    沈夫人看著兒子，眉眼笑得彎彎的，拿著帕子捂著嘴角：“你這潑猴子，我和你舅舅只是玩味性的比一比，你竟然還要彩頭。”

    “玩一玩嘛！”

    沈夫人笑道：“既然如此，我就拿只蟬形筆洗當彩頭。”

    沈源露出一個“沒意思”的表情，然后又看向顧子青。

    “最近從大食新進來一種叫薔薇水的香露，花氣馨烈非常，我就拿這個當彩頭。”

    沈夫人和沈源眼睛同時亮了亮，沈夫人聲音中更是帶著一股勢在必得：“好。”

    一回到自己的院落，顧子青就把林忘叫到了跟前，剛剛在飯廳跟著伺候的幾人都知道比試廚藝的事，于是一齊看著林忘，眼中多少也帶了興趣。

    “今個兒弘哥兒在我大姐面前偶然提起了你，我大姐聽你是我新找來的廚郎，有心讓你和她家的廚郎比一比。”顧子青開門見山，道出了比試的消息。

    林忘聽了有些吃驚，微微了頭，等著顧子青繼續。

    顧子青盯著林忘沒立時下面的話，沉吟了片刻，他側頭跟華哥兒：“剛剛喝茶時，我們都了什么，你仔細再一回，考考你記事的事，若的好，有賞。”

    眾人心中納悶，都不明白二爺怎么好好的又轉移了話題。

    華哥兒也楞了下，問：“從哪里學起？”

    “就從我大姐罐悶香筍時起。”

    華哥兒頭，咳了一聲，就開始學：“二爺、沈夫人、沈公子坐下喝茶，沈夫人先是提到了桌上的一道菜，問二爺‘今個兒這個罐燜香筍如何？我不愛吃筍，但我知你愛吃，特意讓廚郎做的’。”

    但凡能成為一等的，必然伶俐，記話兒學話兒更是首要領，華哥兒也不例外，稍微整理下思路，就將剛剛幾人了什么完完整整學了一遍。

    待他學完，顧子青贊賞地頭，笑著：“真是機靈，學的不差，吳憂，明個兒從鋪子里拿盒蜀葵香膏給華哥兒。”

    被夸的華哥兒雙頰微紅，其他人用羨慕的眼神看著。

    顧子青收回視線，看著林忘：“我姐姐，兒子都老大了，自己還像孩似的玩性大，一聽我換了廚郎，就想著比一比，我那外甥，性格隨她，連彩頭都定好了，若我贏，她就輸一件蟬形筆洗，若是她贏，我輸她一瓶大食國進來的薔薇水，哥也好，女人也好，就愛這種東西，看樣子她是勢在必得。”

    林忘想顧子青這人，不會干沒意義的事，他既然讓華哥兒學剛才在飯桌上幾人的對話，那應當有想傳達給他的信息，他于是很認真地聽著，在聽到沈夫人“我不愛吃筍”時，就明白顧子青這是在不著痕跡告訴他沈夫人的喜好，但又不可能僅僅傳達這個。

    林忘雖沒見過沈夫人，可這幾日看她鬧出的動靜，又聽別人的，就知她這人飛揚跋扈慣了，再結合顧子青后面補充的話，林忘又怎會不明白他的意思，顧子青不想讓他姐姐輸，無論那瓶薔薇水有多貴重，他寧愿哄他姐姐高興一下，也省得她輸了后心情不痛快，再生出別的事。

    “明白了嗎？”

    “是，我明白了。”林忘頭，對于必輸的比試，他更是毫無壓力。

    顧子青并沒問林忘明白什么，他有心試一試林忘。

    之后，林忘就被遣了下去，這時眾人都知道林忘要和沈夫人帶來的廚郎比試廚藝，紛紛圍在旁邊看熱鬧，七嘴八舌地詢問林忘要做什么菜。

    這時有人神神秘秘湊到林忘跟前，聲地：“我看咱們二爺，膩味沈夫人一口一個京城如何如何的態度，這次比試你要給咱們顧府爭氣，給那倆京城來的廚郎比下去。”

    林忘笑了笑沒話，雖顧子青想讓他輸，但也不能輸的沒有技術含量，那樣真就給顧府丟臉了。林忘認為，這食物好不好吃，完憑個人感覺，有人偏好甜口，有人偏好酸口，沒個固定標準。

    林忘第一道菜是忘憂筍，他拿來筍，洗凈后切從中間一剖為二，切成條，用加了鹽的沸水焯燙去掉澀味，為了保留鮮嫩口感，過了幾遍涼水，然后濾干水分備用。

    再將干黃花菜泡發。

    油鍋燒到七成熱，放蔥末爆香，擱入筍條、黃花菜大火翻炒均勻，加雞湯、鹽，蓋上鍋蓋燜制片刻即可盛盤。

    第二道菜則是用的蓮藕，洗凈后削去外皮，用刀在一頭切開，露出藕孔，用筷子將泡好的糯米填入蓮藕中，填好糯米后，將剛才切掉的一截當蓋子重新蓋回，再用簽子扎好固定。

    然后就可以將藕放入砂鍋中，注入清水、紅棗、桂花、糖，先大火煮開，再改火熬制。

    煮好的蓮藕稍微晾涼就可切片盛盤，上面再淋上蜂蜜和桂花調制的蜜汁，這道香氣四溢的蜜汁桂花蓮藕就做好了。

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